辛口ジョランダ　バルセロナレストラン訪問記 | バルセロナ　ウォーカー　バルセロナ　ウォーカー　

私のお勧め店と言えどもいつ訪れても100％同じ満足を得られる店と言うのは存在しません。多少ブレはどの店にもありますし提供している料理全て美味しい訳ではありません。メニューの中には多少のハズレが必ず存在します。

まず読む前にこれは理解

私のお勧め店と言えどもいつ訪れても100％同じ満足を得られる店と言うのは存在しません。多少ブレはどの店にもありますし提供している料理全て美味しい訳ではありません。メニューの中には多少のハズレが必ず存在します。
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尚、評価に関しては私の個人的なもので人に寄って違って当然とは思いますが、私なりに何百軒と食べ歩いた末に導いたその平均値を元に評価しています。もし評価に納得できない店があるようでしたら、ご連絡いただければ何度でも再訪し検証し直します。
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各記事の最後の項にある評価点の見方は8０点以上が合格となります。これまで90点以上と言うのは数度のみでほとんどありません。大体65～85点の間の評価になっています。また訪問時に80に達しなくて、その料理、雰囲気、サービスに何か秀でたものがあると感じた場合はリピートします。
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2015年7月の「Can　Bosch」より採点方法を変更し、日本の食べログのように5点評価を加えました。また、それ以前の点数についてはプラス10点を加算していただけると正しい点数になります。
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最後に。。
辛口には書いていますが私の求めるものは店が私達を育ててくれる、そして私達が店を育てると言う、そんなWIIN-WINの関係です。
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＊お店の情報は地図以外は載せていません。
お勧め店に関しては、全てお勧めリストとして別に載せていますのでそちらを参照下さい。
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	【Vinitus】私のお勧めしている「Cerveceria Catalana」の新しく開店した姉妹店に、チエックにやって来ました。店の規模はこのグループの旗艦店でもある….
	【Comaxurros】今日は創作チュロスのお店にやって来ました。場所はバルセロナ市の中心から遠く、20年程住んでいますが回りは何も無い住宅街で….
	【Granja M Viader】ゴシック地区(旧市街）にある老舗のスペイン版甘味処にやって来ました。店は1870年創業と言う事です。営業は午前と….
	【Cacao Sampaka】日本人のお土産定番チョコでお馴染みのこの店にやって来ました。色々チョコが売っていますが。私の一押しはこれ。　フルーツ味のチョコ….
	【Bodega Granados 3】グラシア通りから少し歩きますが、手頃に流行りの創作料理が食べれる店でお勧めに入れている店です。　年中無休で朝から深夜まで….
	【Reserva Ibèrica】今日は生ハムの店にやって来ました。　本来はショップとして紹介したいのですが、生ハム事実上日本に持って帰れない事になっていますので….
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	【Les Quinze Nits 1】バルセロナで最も成功している、レストランチーエンのADLIANAグループの旗艦店で、この他にも姉妹店が14軒ありそれぞれ名前を変えて….
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	【Bocoa】サンタ・カタリーナ市場の裏にある、知る人ぞ知るビックリ・ハンバーガ。　今回が、この姉妹店を含めて三度目の訪問….
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	【Bardeni 4】前回の記事の缶詰バル。　グルメ不毛地帯と言われるサグラダファミリア近辺ですが、丹念に探せば見つかるのかなと思いつつ….
	【Lata Barra】今日はサグラダファミリ近くの缶詰バルにやって来ました。　夜の訪問なのですが、写真を取り忘れて今回はGoogleさんから写真を….
	【Roca Bar 3】世界遺産「カサ・ミラ」から徒歩わずか3分程にあるHOTEL OMM。この中にあるミシュラン一つ星レストランをお勧めリストに入れているので….
	【Mauri】　バルセロナを代表する昔からあるスイーツのお店の一軒。　ちなみに、店の前に座るおじさん、もう殆ど見ないというより私自身何年振りかに….
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	【El Tunel d’en Marc Palou 6】サイト移行にともなって始めた新カテゴリーの「お勧めランチ」。　既に何度無く来て知っている店ですが、ここ１年以上….
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オフィスHILL
2015.05.30　作成
2019.08.19　最終更新

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