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Rocambolesc =世界ナンバーワンレストランの”ねっとり”行列アイス=

rocambolesc77

バルセロナから電車で1時間。今日はジローナ市にある話題のアイスクリーム店へやって来ました。
新聞、雑誌、テレビで頻繁に取り上げられた事もあり、店に着いたら凄い行列!

 

rocambolesc (1)

店の中はアイスが融けそうな程の熱気でムンムン。

 

rocambolesc (2)

店内は小さくシンプル、また持ち帰り専門でテーブルなどはありません。

 

rocambolesc (3)

行列しているのは大人が殆どですが、子供も意識してかもう一方の壁はこんな感じ。

 

rocambolesc (4)

どうしてこのお店が、行列のできる話題店となっているのか? それはこの写真↑
世界ランキング1位になった事もある地元の三つ星レストランの「Celler de Can Roca」。
その三人兄弟の末弟のパテイシエのジョルディがオープンしたアイスクリームのお店だからです。

 

rocambolesc (5)

並ぶ事約20分、やっと私の番がやって来ました。

 

rocambolesc (7)

まず最初にアイスを選んで次にトッピングを選びます。

 

rocambolesc (8)

トッピングの数は豊富。

 

rocambolesc (6)

カップやコーンもありますが、パンにアイスを入れて

 

rocambolesc (9)

ワッフルメーカーと言うか大型たこ焼き機の様な、これで焼いてくれる物もあります。

 

rocambolesc (11)

取り合えず店の前の路上で記念撮影。
左が普通のカップに入ったアイスは、3.90€でトッピングが3種類選べます。右が先ほど焼いてくれたアレ4.00€。

 

rocambolesc (13)

今年の夏は例年以上の暑さのスペイン、アイスの当たり年ですね。

 

rocambolesc (12)

こちらは、噛むと中からアイスがとろ~り。
早く食べないといけません、パクリ!

 

 

二人で食べて
合計:7.90€

【総評】

店の造りは小さい上に、本家のあのゴージャスなレストランに比べると随分と安普請。サービスについては語ってもしょうがないのですが、働くスタッフの対応は客が押し寄せて忙いにも関わらず、決して悪くはありませんでした。

 

さて、アイスについて述べると。。
パンに挟んで焼くそれは、皮がパリッとしていてこれは悪くない。ただしカップのアイスは、豊富なトッピングはどれもそれなりに選んだ物なのでしょうが、肝心のアイスが重くてねっとりし過ぎていてイマイチ。もしかして、わざと奇をてらってそのねっとりしたアイスにしたのかも知れませんが、もしそうならレストランでいつもやっている実験的創作料理の手法を、そのままダイレクトに街のアイスクリーム屋にスライドさせるのは、私には独りよがりの勘違いと思えます。

 

まとめると。。
アイス自体はハーゲンダッツ等のいわゆる大手の物に比べると、まだちょっとレベルが低い
しょせん一人のパテシエが考え工夫したところで、何十、百と商品開発スタッフを揃え、日夜研究し世界展開しているそれらには敵わないと言うのが正直なところでしょうか。ただし、話題店ですし、値段も高くないのでジローナの街に行く事があれば話のネタにはお勧めできます。
ところで、このブログでは事実を正直に少し辛口で書いていますが、旅行雑誌だったら雑誌さえ売れれば良いとは言いませんが、無責任にきっとこう書くんでしょうね。

「世界ナンバーワンレストランの珠玉のアイス!!」

 

評価 ★★★★☆ 3.80  

【地図&行き方】


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2015.7.24
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