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バルセロナ旧中央駅フランサ横の何も無い路地にあるバルです。
本当はこの店を紹介するつもりが無かったので、あまり写真をこれまで撮ってこなかったのですが合計4回訪問しています。

料理は素材に少し手を加えただけ。

このおじさんがオーナーのサンティ。名物おじさんです。

　【総評】

店の造りは昔ながらのバルをリフォームして、ちょっと今風にしたと言うところでテーブルの2階席もありますが、基本はカウンターバル。サービスはオーナーのサンティさんが居るか居ないかで、全く印象は違います。

料理については。。。
こだわりを持ったオーナーが厳選した素材にほんの少し手を入れた物ですが、今まで4回訪問して色んな物、お勧めを食べて来ましたが印象に残るような物はありませんでした。

まとめると。。。
この店は数年前に友人に紹介されて初めて訪れました。その際友人からブログに掲載しないでと言われたので今まで紹介しませんでした。今回この店を紹介する理由は、私以外の在住日本人の方が既に何人も紹介されていますし、日本の大手旅行雑誌にも紹介され、今更私だけが隠している理由も無くなったからです。

さて、私の評価は素材にこだわっているのでしょうが、はっきり言って美味しいと感動できるような物が今までに一度も無かった。小さなキッチンはプランチャ（鉄板焼きの台）が一つあつだけで、しょせん作れる料理に限界があります。また、せめてワインがもう少し美味しければ少しは評価も上がるのですが、それもイマイチ。

結論、この店はオーナーのサンティ氏の人柄に尽きると思います。
人懐っこいキャラクターは本当に良い人で、身体のなかから滲み出てくると言う感じ。
ただし、だからと言ってこの店を日本人旅行者にお勧めとすると言うのはどうでしょう？。
褒め言葉は「素材にこだわる」それだけ？
それだけでは、たった数日しか滞在出来ない日本人旅行者にお勧めとはいきません。

ちなみに、日本の大手の雑誌にまで紹介された事もあり、新たに「日本人が良く失敗する店リスト」に加えたいと思います。

お勧め度
★★★☆☆　　【地図＆行き方】

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