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バルセロナのお勧めレストランの再検証シリーズその4

今回は、サグラダファミリア近くのバルレストランのBardeniにやって来ました。

レストラン＆料理

お店の壁に書かれたメニュー、赤い文字が今日のお勧め。

まず、ビールで乾杯。

最初の料理はタコ。

泡状のクリームの下にタコと半熟卵が隠れています。

ワインリスト、20€台が中心でリーズナブル。

今回、飲んだのはこれ。以前にも飲んだことがあるような…　確か…

モッツアレーラのサラダ。

野菜の下から、こんにちは。

フォアグラのミキュイ。

表面は砂糖を炙ったカラマリサード。

今まで食べたことの無い新しい一品。

メキシコのタコスをイメージした創作。

パクリと一気に頬張りました。

カネロニ。一つを四人用に小さく切ってくれました、なかなかの気遣い。

いつも生肉のタルタルステーキ。

ちょっとピリ辛に、イングリッシュソースが効いています。

牛ヒレ肉。

赤身なので淡白だろうなと予想していましたが、そんなことより柔らかいのにビックリ！

今回、参加いただいたのはご近所に住むTomさんご夫婦。一年の半分はオーストラリア、残り半分はバルセロナと言う謎のご夫婦（笑

アルボンディガス。スペイン風のミートボールで、スペイン家庭料理の定番中の定番。

丁寧に作られています。

デザートのクレマタラナ。

クレマカタラナのエスプマ版とも言えるもので、クリームを泡状にし、これまでにない食感を表現した物です。

黄身だけを使う、プリンの濃くした味が印象的なトシニーヨ。

総評

【アクセス】

場所は世界遺産のサグラダ・ファミリアから徒歩3分。なので観光のついでに寄るなら最高の立地です。

【店の作り雰囲気】

今時のお店で、なにか特徴があるかと言うと特には無く普通。

【サービス】

きびきびと働くシエフの奥さんが仕切っていて、料理を待たされることも無く特に問題無し。

【料理】

順番に食べた物から言っていきますと。。
タコと半熟卵の一品。久しぶりに食べた感想は、ああ美味しい。ただ次のモッツアレーラのサラダは特に印象に残らず。フアグラはいつも通り合格点。初めて食べるメキシコのタコス風の一品、この新作は非常に気に入りました。

次のカネロニは4等分した為に、一つがあまりに小さく一口で終わり。ただお味は悪くなく合格。次はタルタル、これまで何度も食べた料理ですがいつも通りの合格とし。更に次の肉はあまりの柔らかさに驚きましたが、味に関しては普通。そして最後の料理、アルボンディガスは肉の食感を楽しめる上に丁寧に上品に作られた物でした。もちろんIKEAのあんなものではありません、当たり前ですが。

あと、今回はデザートを２つ食べ、その一つトシニーヨは特に印象に残りませんでしたが、クレマカタラナは好印象。それは昔レストランLlamberで食べたものに近く、クレマカタラナ甘いだけ言うイメージを打ち破るものでした。

【コスパ】

この味でこの値段ならと十分満足できると思いますが、量を食べたい人にはそれは少な目かも知れません。私は、これで十分ですが。

【まとめ】

何を食べても美味しいとは言いませんが、目立ったハズレも無く期待を裏切らない料理。これまでもそうでしたし、これからも間違いなくお勧めできる店です。

ところで料理とは関係ないですが、やはりコロナの影響かこの日に来ていた客は殆どがスペイン人。外国人の旅行者は見かけませんでした。

参加者の感想

検証ツアー参加を希望される方は詳細以下より。

バルセロナウォーカー、レストラン、バル検証ツアー

By

オフィスHILL 2022.09.04　作成

記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。

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