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今回は初めて訪れるレストラン。

レストラン＆料理

さて今日のお店は、当たりか？それともハズレか？店の奥に進むアキモトの背に冷や汗と共にわずかな緊張感が走ります。

メニューは、わりとシンプル。

テーブルセッティングもシンプル。

ワインリストもこれまたシンプルで、良いふうに取ると選びやすいと言えばそうです。

取り敢えずCAVAで乾杯することに1本注文。

老舗ワイナリーのJuve Campo。これは、ハウスCAVAと言うことでグラスでも飲めます。

オレンジ色と黒が印象的な創作パタタス・ブラバス。

下のジャガイモ、ナイフを入れるとペッシャンコ。

鯖のマリネを燻したものにウズラの卵、イクラ、などなど

微妙にカレー味がしました

きのこの焼いたもの

下はピーナッツソース。

赤海老のカルパッチョ。

とても綺麗に作っていますね

カリカリパンに乗っけてパクリ。

「驚きの卵」と言う名の一品。

表面を覆うのは泡状にしたカルボナーラ、中には半熟卵、底にはポテトのピューレ、そして味のアクセントとしてトリフが使われています。

赤は冒険せずに無難にリオハと並び賞される、リベラ・デ・ドゥエロ産にしました。

この店のワインリストの中では高めの37€でしたが、まずまず期待通り。

魚はコルビナ。日本の関東では「イシモチ」、関西では「グチ」とも呼ばれます。

なんだか京都の懐かしい味が…

料理名カツサンド（笑

トンカツと紫キャベツの千切りを焼いたトーストで挟みだカツサンドです。

韓国風スペアリブ。

上にはピーナッツ、と生姜のゼリーが印象的。少しキムチも使われているような..

今日の料理は4人で食べました。

デザートその１

デザートその２

食べ終わって出ると、2巡目の客が待っていました。そうです、ここは2回転営業なので食事には時間制限があります。

総評

【アクセス】

最寄り地下鉄駅からは徒歩1分と便利と言えばそうなのですが、街の中心から外れている上に、私の家から遠いので微妙。サンツ中央駅、その周辺りのホテルに泊まる人なら歩いて行けます。

【店の作り雰囲気】

雰囲気は悪くはありませんが、狭いです。だからでしょうか、少ない席を有効利用するために20時と22時スタートの2回入れ替え制をとっています。

【サービス】

一応は最低限は出来てはいるのですが、忙しいせいかスタッフに落ち着きの無さを感じました。また、料理を2回も間違って持って来るなど、人手不足感が否めません。

【料理】

順番に食べた物から言っていきますと。。
パタタス・ブラバスは見た目が個性的で、お味は特筆すべきものはないですが、まずまず良いんじゃないでしょうか。

次のサバのマリネこれも見た目、綺麗に盛り付けられていてお味もまずまず。ただ、敢えてカレー粉を使う意味は特になかったかなとも。

次のキノコは、下のソースと付けて食べる訳ですが次回来てもこれは頼まないかなぁ。

海老のカルパッチョは久しぶりと言う事もあり、テンションが上がりました。丁寧な盛り付けに味、共に完成度は高く合格。次の驚きの卵は印象に全く残らず。そして魚コルビナの料理の正体は、驚きの西京漬けの焼き物で感動。

更に次も驚かされるのか身構え挑んだカツサンドは、はっきり言ってイマイチ。

最後の料理、韓国風のスペアリブは上にナッツ、生姜のゼリーと工夫を感じ、お味も悪くない。

デザートを今回は２つ食べましたが、これはどうでもいいか、と言う印象にて終わり。

【コスパ】

料理の手の加わり具合、完成度から言うとその値段はかなり安めに設定されています。例えば現在の料理の値段を、一律2割UPしたとしても客は納得して引き続き通ってくると思います。

さすが、ミシュランのビブグルマンになっている事だけはあると言う印象を受けました。

【まとめ】

キノコとビックリ卵は印象に残らずでしたが、他の料理は全てこの値段なら合格点です。流行りのアジア風の味付けの物が多いですが、味噌や生姜などの料理への使い方も良く分かっていて、この料金でこのクオリティーを提供してしまうとは…。

ただし、既に述べたようにアジア風にアレンジされた物が多いスペイン創作タパスを、わざわざ日本人がバルセロナまで来て食べに行くの？

と聞かれるとその通り、ここは日本からの旅行者じゃなく地元スペイン人ならびに、バルセロナ在住の日本人向けのレストランと言うのが結論です。

【地図＆行き方】

参加者の感想

検証ツアー参加を希望される方は詳細以下より。

バルセロナウォーカー、レストラン、バル検証ツアー

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オフィスHILL 2022.09.25　作成

記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。

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