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La Masia Can Portell =再び季節のネギを求めて、山奥へGO!=


ティビダボにそびえるテレビ塔。その手前を左に折れ、ぐねぐね道を更に進むとお目当てのレストランに到着。。

La Masia Can Portell (6)バルセロナウォーカーお勧め店の一つ。久しぶりの訪問です。店内は以前のまま。平日だったせいか、客は私達だけ。

バルセロナの裏山ティビダボにそびえるテレビ塔。
その手前を左に折れ、ぐねぐね道を更に進むとお目当てのレストランに到着。

 

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La Masia Can Portell (7)

前回に続き、今回もMasiaと呼ばれる昔の農家を使ったレストラン。

 

 

La Masia Can Portell (8)

建物の正面。

 

 

La Masia Can Portell (9)

庭のテラス、夏は盛り上がるんでしょうね。

 

 

La Masia Can Portell (10)

店を入るとこんな感じ。

 

 

La Masia Can Portell (11)

更に進むと、ここが食堂。

 

 

La Masia Can Portell (2)

なんと、窓の向こうにはモンセラットの山が見えます。

 

 

La Masia Can Portell (12)

今回も、季節の風物詩のカルソッツ(ネギ)を試します。

 

 

La Masia Can Portell (13)

飲みのは水とワイン。
普通はポロンで出てくものですが、ここは瓶。
これだとスーパーで売ってる安ワインだと一目瞭然で、ちょっと興ざめ。

 

 

La Masia Can Portell (18)

定番の田舎風のパン。
下にトマトとニンニクがあります。

 

 

La Masia Can Portell (15)

いお待ちかねのカルソッツ(ネギ)が登場。。

 

 

La Masia Can Portell (16)

ネギの上の色が少し黄色いの変色しているのは、一度に大量に仕入れてストックしていたようです。

 

 

La Masia Can Portell (17)

真っ黒け。

 

 

La Masia Can Portell (19)

アーモンドとトマトで作ったロメスコ、カルソッツソースを付けて食べます。

 

 

La Masia Can Portell (21)

ところで、この切り口の所に砂が付いていて何度なく噛みました。

 

 

La Masia Can Portell (20)

食べ終わったら、こんな感じ。

 

 

La Masia Can Portell (26)

次はメインの肉が登場。

 

 

La Masia Can Portell (23)

ステーキが素敵。

 

 

La Masia Can Portell (22)

こちらは、盛り合わせ。

 

 

La Masia Can Portell (25)

下に炭が敷いてあって、ジュウジュウ焼けて豪快。

 

 

La Masia Can Portell (24)

付け合わせの豆とポテト。

 

 

La Masia Can Portell (3)

最後はお馴染みのクレマカタラナ。

 

 

La Masia Can Portell (4)

〆にカフェ。

 

 

La Masia Can Portell (5)

明瞭会計。

 

 

2人で79.90€ コースの飲み物は赤ワイン、水が含まれます。

【総評】

場所は市の中心からは程遠く、車が無ければ無理。店の雰囲気は昔ながらの農家の一軒家をそのままレストランに転用していてかなりの大箱店。そんな中、特筆すべきは窓からの眺めで、遠くにモンセラットの山を望むことができます。
サービスについては、この日は平日のお昼で客が少ないにも関わらず、残念ながら今一歩。

次に料理についてですが。。
まだ今月は、ネギシーズンには少し早いせいもあり全体的に細くてイマイチ。
またそれに加え焼き方が下手で、火が通り過ぎて中身の何も無い蒸発したネギが全体の半数近くもありました。あと気になったのは食べている最中に砂を何度も噛んだことで、根の上を切るのは良いのですが、砂が付かない様に扱わないとダメ。ついでに言うとカルソッツに重要なソースは、微妙に酸っぱい上にコクが足りずこれも改良の余地あり。


次にメインの肉は、いつも通りただ焼いただけですが、この店の良い点はステーキ肉か盛り合わせ肉かのどちらかを選べるところ。ちなみに、+10€でヒレ肉ステーキも選べます。付けわせはポテトは食べれましたが、白いんげん豆は一口食べて放棄。

デザートの定番クレマカタラーナに関しては普通。

まとめると。。
ネギ、それに付けるソース共に満足感に欠けました。肉は選べるのは良かったのですが、かと言って味自体は評価の対象に値せず。ちなみに、+10€でヒレ肉にしようかとと一瞬迷ったのですが、しなくて正解。付け合わせの白いんげん豆は、スーパーで売っている瓶詰の湯で豆を何の調理もせずにそのまま出したのかと思えるもので、幾らなんでもこれには正直呆れました。

最後に。。。
実際に屋外でネギの焼いているところも見せてもらいましたが、大小あるネギを横一列に並べて全て同じ火加減で同じ時間をかけて焼いるせいで、小さいネギが火が通り過ぎ中身が蒸発する原因になっています。あと、焼きあがった後に新聞で巻いて蒸らす工程を省略している点、更に注文が入る以前に一度にネギを大量に焼きあげ、それをストックしておいてオーダーされたテーブルに出すので微妙に生ぬるい… などなど、突っ込みどころ満載のカルソッツでした。

窓際の席の眺めに関してはお勧めできますが、今回も前回同様に日本から旅行で来られる方には全く関係ないレストランです。

 

 

味わい(15) ★★★☆☆ 2.9
雰囲気(5) ★★★☆☆ 4.0
食材(5) ★★★☆☆ 3.0 ボリューム(5) ★★★★★ 5.0
技術(5) ★★☆☆☆ 2.2 コスト(5) ★★★★☆ 3.5
個性(5) ★☆☆☆☆ 1.4 サービス(5) ★★★☆☆ 2.8
総合評価 ★★☆ 3.1  62/100点,  
*味わいのみ15点満点で他は5点。  トータルで80/100点以上が合格です。  【地図&行き方】

 

 


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By http://i2.wp.com/blog-imgs-77.fc2.com/h/o/s/hostalhill/yolanda.png?resize=69%2C81 オフィスHILL
2019.01.13 作成
記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報や有用新情報、分かり難い点などございましたらこちらよりご連絡ください。

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