バルセロナ ウォーカー 

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Bodega Granados 3

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グラシア通りから少し歩きますが、手頃に流行りの創作料理が食べれる店でお勧めに入れている店です。 年中無休で朝から深夜までの通し営業で使い勝手も悪くない。

 

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店の中はこんな感んじ。
最近の王道とも言えるオシャレでクールな店は、結構外国人ツーリストも来ています。

 

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まず、最初に食べのはコロッケ。 特に日本から来た方がスペインで食べる必要の無い物ですが、まあ取りあえずのおツマミに。

 

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ドリンクは、このCAVAにしました。
それなりに大きなワイナリーで、たぶん日本でも手に入るはずです。 ところで、このCAVAが原因でこの日の食事が無茶苦茶になってしまいました。

 

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さて、コロッケの次は定番タパスのパドロン。

 

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見ての通り揚げも悪くありません。 大体ダメな揚げは、油の温度が高すぎて色がグレーになってしまいます。

 

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セピア(甲イカ)のフライ。

 

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もちもちゴムの様な食感で、これもスペインの定番タパス。

 

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ムール貝の白ワイン蒸し。

 

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これまた定番物。
こちらではイタリアンパセリがポピュラーですが、これは日本と同じパセリ。

 

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この店の定番で私が気に入っているタコを使った創作タパス。

 

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スポイトに入ったソースを掛けて食べます。

 

3人で途中まで食べて
総額:60 €程

souhyou
店の造りは特徴無いと言えばそう。 ただしこの時代、皆が右向け右でこうなってしまうのはしょうがないのかも知れません。と言う訳でいつもの様にオシャレでクール。さてサービスについては普通だった途中までは。。。

料理ついて感想を述べると。。。
コロッケは、いつも言っている様に何処で食べても特に感動するもではありません。日本の獅子唐の原種である定番のパドロンは、揚げ加減が良く合格。続くイカの揚げ物のチョコスも特に問題無し。ムール貝は火の通り具合もちょうどで、身にプリプリ感があり悪くない。最後のタコは、バルセロナ食べるタコ料理定番のプルポ・ガイエゴ以外で食べるとどうしてイマイチなのですが、この店の料理はその中でもかなり健闘していて◎

まとめ。。
料理について、特に問題無いと言うか特に細かな指摘をするような欠点も無く、揚げ物の見せ方も人気の他店を参考に良く考えていると思いますし、ポイントは卒なく押さえていると思います。ところで料理とは別に今回でこの店の訪問は最後にします。もう来ないと決めたのは、今回出されたCAVAのクーラーの底に穴があいていたようで、そこから漏れた水で私を含めて日本から来た友人のコートも鞄もびしょ濡れ。事故と言えばそうなのですが、その後の店の対応があまりにも酷く、それは二度とこの店には来る気が失せてしまうに余りある最低と言えるもので、まず謝らない、平気でウソをつく、責任を負う者がこの店にいない、そして何より困っている私達をみても助けようともしないで、あたかも私達がそこに存在しないかのように振る舞うスタッフ達。正直彼らの人間性まで疑ってしまう程。通常評価に0点は無いと思っていますが、さすがに今回だけは0にします。 私は二度とは行きませんが、ただしリーズナブルでそれなりの良ですので、このままお勧めとしておきます。

ところで、ある意味こうなのかも知れませんね、サービスの本当の評価の一つには何かトラブルが起きた時にどんな対応ができるか。店に一体どんな危機管理ができているのか? こんな事故さえなければ、嫌な面を見ないでまた通っていたと思うんですが。残念です。

 

味わい:4.0 食材:4.0  技術:4.1 個性:4.0
雰囲気:3.9 ボリューム:3.8 コスト:4.0  サービス:0.0

満足度:59点

【地図&行き方】


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