バルセロナ ウォーカー 

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Suculent 5 =日曜の夜、ちょっと凝った創作タパスを食べるならココ=

昔のバルセロナ最危険地帯も時代が変わり、夜でも心配せずに歩けるようになりました。

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この店、訪問記事では今回が5回目となりますが、実際はその倍の10回ぐらい来ています。
ところが、開店時間に着いたらこんな感じで… あれれ??

 

 

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聞くと、最近になってお店は以前からあった右に見える姉妹店に移転、統合されたとのこと。

 

*当サイトはスマホでは正しく表示されません。お手数ですがPC表示に切り替えてご覧ください。

 

 

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こちらの店舗も以前来たことがありますが、今回はなぜかコース以外のアラカルトで食べる場合はカウンターになると言われました。

 

 

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テーブルセッティングは以前と同じ。

 

 

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このスプーン、フォーク、ナイフ置きも同じ。

 

 

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メニューはこんな感じで、料理の数は無駄に多くなく絞り込んでいます。

 

 

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お通しのオリーブは、まずまず。

 

 

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最初はCAVAで1杯。

 

 

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このコロンビア人のお兄さんが、今日は私達のサービスをしてくれます。

 

 

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これから暖かなると、更にCAVAが美味しく感じれますね。1杯4.50€

 

 

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さて、料理まず1品目はRemolacha。8.50€

 

 

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いわゆるビートです。
シンプルにオリーブオイルと塩で食べます

 

 

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Cresta de Gall 5.50€

 

 

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何だか分かりますか、これ?
雄鶏の鶏冠です!

 

 

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台座は骨。

 

 

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Guisante con tartar de sepia. 18€

 

 

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甘味の強い、グリンピースに甲イカのタルタル、いわゆるタタキが付きます。

 

 

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ワインは、お目当てのが在庫切れという事で。。。

 

 

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こちらを勧められました。
地元カタルーニャ、プリオラット産の赤。 24€
市売の2掛けのお値段で、味は値段のわりにまずまず。

 

 

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次の料理はステーキタルタル。16.50€

 

 

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肉の下にトビッコの様なのが敷いてありました。

 

 

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あと、この店の定番の骨髄と合わせて食べます。

 

 

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Albondigas de pat。18.50 €

 

 

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鴨の肉団子です。

 

 

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2人で食べて 105.50€ (ワイン赤1本、グラスCAVA2杯、)

 

 

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昔のバルセロナ最危険地帯も時代が変わり、夜も心配せずに歩けるようになりました。

 

 

【総評】

場所はバルセロナの繁華街ランブラス通りから脇道を入った、バリオチーノと呼ばれる以前は最も危険なエリアに位置します。と、言っても近年は観光客が普通に夜も歩ける地区になりました。

店の造りは小さく、特に雰囲気があるわけではありませんが、オシャレと言えばそうです。あと、サービスについては注文取り皿出しで特に問題は感じず。しいて言えば、コース料理を選択しないとカウンター席になると言うそれは、一体何を意味していたのでしょうか?
@
料理について述べると。。
ビートを使った料理はシンプルで素材を楽しむ料理と思いますが、もう一つ何か工夫が欲しい所。
鳥の鶏冠はゲテモノ系がダメだと、まず食べれないかと思います。ただしこの店らしい一品と言えばそうで、シエフのそのチャレンジ精神を個人的には支持したいと思います。
次のマレスマ産のグリーンピースは普通の物に比べ高価なので、それなりの値段のバルレストランでよく出ます。と言っても、生の甲イカと合わすのは初めての経験で、これは悪くない取り合わせでした。
次に、何度も食べているタルタルはいつも通り悪くはありませんが、トビッコを入れる意味は無かったでしょう。最後のアルボンディガスは、鴨肉は素材としては面白いですが味は普通。

まとめると。。。
料理それぞれ、特にダメ出しするような物はありませんでしたが、前回(動画UP)に比べるとインパクトが弱かった気がします。とは言っても、以前もこれからもバルセロナウォーカーの安定したお勧め店の一つですので興味のある方はどうぞ。日曜日の夜も開いているので、週末にどこか美味しい創作タパスを食べに行こうかと言う時の、強い味方になってくれるはずです。

ところで、長年通っていますが今回初めて中国人観光客をこの店で見かけました、それも2組。なんだか、これから更に彼らにどんどん浸食されて来るのでしょうか? まあ、そう言う時代だからしょうがないですが。。。

 

 

味わい(15) ★★★★☆ 3.9
雰囲気(5) ★★★★☆ 4.0
食材(5) ★★★★☆ 4.3 ボリューム(5) ★★★☆☆ 3.8
技術(5) ★★★★☆ 4.2 コスト(5) ★★★☆☆ 3.7
個性(5) ★★★★☆ 4.5 サービス(5) ★★★★☆ 4.0
総合評価 ★★☆ 4.0  80/100点,  
*味わいのみ15点満点で他は5点。  トータルで80/100点以上が合格です。  【地図&行き方】

 

 


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By http://i2.wp.com/blog-imgs-77.fc2.com/h/o/s/hostalhill/yolanda.png?resize=69%2C81 オフィスHILL
2018.05.10 作成
記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報や有用新情報、分かり難い点などございましたらこちらよりご連絡ください。

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