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Curreria Laietana ~カタルーニャ音楽堂近く、お勧めチュロス屋さん~

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世界遺産カタルーニャ音楽堂から歩いてすぐのチュロス屋さんに来てみました。

 

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店の前はLaietanaと言う大きな通り。
昔はこの通り沿いに城壁があり、バルセロナ旧市街とその外とに分かれていたそうです。

 

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昔はコッテリした店でしたが、最近改装して現代風のオシャレな店になりました。店の改装、更におじさんが病気だになったこともあり結構長く休業していましたが、もう大丈夫のようで良かったですね。

 

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ちなみに、チュロス屋さんにしては珍しく3人でやっています。
私が行く時はいつも空いていますが時間帯によって混むのでしょうか?

 

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チュロス+チョコラーテ 3,10€

 

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チュロスはこんな感じ、砂糖で食べても良いですし

 

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チョコレートを

 

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付けて食べても、また良し。

 

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カフェオーレも一杯たのみました。 1.35€

 

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Porrasと呼ばれる揚菓子。 1.30€/100グラム

 

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スペイン人は割りとこれが好きな人が多いですね。食べた感じはパンに近い。

 

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チョコを付けてパクリ。

 

バルセロナ大人の社会見学【チュロスの作り方編】

 

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今日はチュロス出来るまでを、おじさんの協力のもと紹介します。
下にあるのがチュロスを揚げるフライヤーですがそこに、あらかじめ作っておいた生地がを落とし込みます。ちなみに浄水器の様な容れ物(おじさんの手の上)から断面が星型になって、ニョロっt出てきます

 

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このニョロっと出てきた生地を、落ちる寸前にハサミでちょっきんちょっきん切ります

 

 

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約10センチ程に切って、更にどんどん油の中に落とし込みます

 

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途中、チュロスの揚げが均一になるように

 

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適度に上下を混ぜ返します

 

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ハイ、これで出来上がり!
揚げものはチュロスに限らず、揚げたてが一番美味しいいですね。

 

 

総額:2人で食べて5.75€

【総評】

店の造りについては昔ながらレトロの雰囲気があった改装前が良かったのですが、時代の流れと言うことでしょうがないでしょう。尚、店内にテーブル席は無く、壁に沿って作り付けられた簡単なカウンター席のみとなっています。

 

今日、食べた感想は。。
チュロスは揚げ油が少しヘタっていて、100点を付けるには油の切れがあと一歩と言うところでした。チョコラーテ(ホットチョコレート)の味にいついては、他のチュロス屋と比べて平均点。
最後にPorrasは悪くないのですが、日本人にはチュロスの方がお勧めだと思います。

ところで、揚げ油は使うほどに劣化するので、どこかで捨てて交換となります。
その交換の直前、油の寿命の最後の段階に店に来るか、交換した後の真っ新な油の状態の時に来るかで当然違いが出るわけですが、運悪く今日は交換する少し前でした。
ただし、それは全てのチュロス屋さん、ひいいては全ての揚げ物屋さんに同じ事が言えます。もっとも、一人の予算が数万するような高級天麩羅屋ならともかく、一人前で1.30€の庶民の味にそこまで細かく言ってもしょうがないかと思いますし、そのブレや誤差も含めて庶民の味と言えるのではないでしょうか。

まとめ。。。
場所はカタルーニャ音楽堂のすぐ近くにあって、おじさんはいつも客に揚げたてを出そうと努力しているプロフェッショナル。値段も安く、間違いなく皆さんにお勧めできるチュロス屋さんです。

 

評価 ★★★★★ 4.5  90点/100
   
住所 Via Laietana, 46,    【地図&行き方】
URL https://www.facebook.com/xurrerialaietana/
Tel 932 68 12 63
営業時間 月~金曜は 7:00~13:30, 16:30~20:30, 日曜は7:30~13:30, 土曜はお休み
最寄駅 地下鉄L4  Laietana駅より徒歩4分
予算 ドリンク含めて一人1~2€程
注意 シエスタ(お昼休み)があるので、営業時間をよく確認して訪問してください。

 


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By http://i1.wp.com/blog-imgs-77.fc2.com/h/o/s/hostalhill/yolanda.png?resize=69%2C81 オフィスHILL
2015.10.12 作成
記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報や有用新情報、分かり難い点などございましたらこちらよりご連絡ください。

 

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