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Gelida ~本当の地元バルをお探しのあなたへジョランダから贈り物~

近年の爆発的な観光客の増加にともない、本当の地元バルと呼べる店は激減。また、在住中国人が金にものを言わせてバルの経営権を買い取ってしまい
gelida (1)

地元のための本当の地元バル

近年の爆発的な観光客の増加にともない、本当の地元バルと呼べる店は激減。
また、在住中国人が金にものを言わせてバルの経営権を買い取ってしまい、存在するバルの半分は中国人経営となってしまい昔のような情緒がなくなってしまった現在のバルセロナ。

この店は、そんな中にあって地元近所のスペイン人達が集う化石の様なバルです

ガイドブックに載っている店では決して体験できない、まったりとした時間を食べて飲んで過ごしてみるのに一押しのそんな店です。

 

店は昔ながら、そこはまるでバルセロナの昭和

店は造りはシンプルそのもの。
バルセロナ中のバルが、近年なんとかの一つ覚えと思えるようなオシャレそして味気の無い、つまらない店にリフォームしてしまいました。
そんな中でここだけ時代に取り残されたような空間、に古き良きバルセロナを感じます。
また、店に通う客は地元オヤジに爺さん達は知ってか知らずか、全て名優揃い。
まるで小津安二郎の映画を思い出せてくれます。
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http://i2.wp.com/kamimura.com/wp-content/uploads/2016/03/yaxtupo.jpg
The まったり。 オヤジ時間が過ぎていく、ある日の午後の店内。。。

料理はこんな感じ

gelidaa (20) gelida (8)
ワイン樽には蛇口が付いていて そこから汲み出した、安ワインで一杯キュッ!
gelida (15) gelida (17)
モツ煮込み 定番タパスのアルボンディガス
gelida (9) gelidaa (6)
これまた定番のつまみのロシアンサラダ ヒヨコ豆の煮込み
gelida (10) gelida (9)
地元産のソーセジ(サルシッチャ) 頭と足と言う意味のカピポタもこれまた地元料理
gelida (21) gelidaa (13)
ガルタと呼ばれる豚の頬肉 甲イカの鉄板焼き

 

【料理の特徴】

gelida (2) 料理は地元相手の昔ながらのご近所食堂と言うこともあり、基本は家庭料理の延長。

バルセロナの最近の流行りの創作系タパスなどに比べると、別世界料理と言えばそうですがこれが地元のスペイン人が普段食べている本当の料理を味わえます。

 

 

【アクセス】

多くのレストランが点在する碁盤の目のExampla地区。
バルセロナ市のメインのグラシア通りを境に、サグラダファミリアに代表される右と左に分かれ、ここは左の地区に属します。
最寄りの駅は1号線のUrgell駅。
周りは特に何もない住宅街ですが、アクセスは決して悪くありません。

 

【注意事項】

既に述べた通り、地元の食堂ですので凝った料理を求めていく店ではありません。

グループまた
、子供連れの方でも特に問題なく朝から通し営業なのでその点は使いやすい店です。

料理は地元料理ですが味付けはわりとソフトで塩がきついとか、特に油濃いとうこともありません。
また、レストランに比べるとそれぞれ一品がヘビーでないので2人で3,4品ぐらいがちょうどの量。もしそれで足らなければ、追加でオーダーすると良いでしょう。

サービスについて完全地元店ですが、私達の様なアジアからの外人にもちゃんと対応してくれます。

 

【こんな人向き】

地元の人が普段食べている料理を試してみたい人。

観光客のいないまったりした店で、おやじさん爺さんウオッチングしたい方。

このサイトを読まれた多くの方からの質問で、観光客の来ない地元店というのがありましたが、私からの答えとしてはこの店がそれです。

ちなみに、日本のガイドブックに地元に愛される店などと紹介されているものがありますが、そのどれもがハッキリ言って嘘っぱち
いい加減なことを無責任に適当にいっているだけです。

 

住所 Carrer de la Diputació, 133         【地図はこちら】
URL 無し
Tel 934 53 79 97
営業時間 6:00~22:00(月~金曜) 6:00~16:00(土曜) 定休日:日曜また8月は夏休みで休業
最寄駅 地下鉄L1  Urgell駅より徒歩4分
予算 ドリンク含めて一人10~15€程
訪問記 ジョランダ訪問記事

 

 


By kuroe1 オフィスHILL
2016.3.13 作成
記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報や有用新情報、分かり難い点などございましたらこちらよりご連絡ください

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Casa de tapas Cañota ~鬼才フェラン・アドリアが作るまとも料理~

伝説のエルブジが贈るお手頃タパス。世紀初めの世界レストランランキング1位を何年にも渡り維持した、あのを伝説のレストラン「エル・ブジ」のフェラン・アドリア監修のバルです。

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伝説のカリスマシエフが贈るお手頃タパス

今世紀初めより世界レストランランキング1位を何年にも輝いた伝説のレストラン「エル・ブジ」。
それを作りあげ率いたのが地元バルセロナの鬼才の料理人フェラン・アドリアですが、ここはその彼が事実上の引退後にプロデュースしたバルレストランです。

分子料理、食材を解体そして再構築すると言うこれまでの料理界の常識をぶち破り、新たな可能性を提案したエル・ブジ料理は先進であるが故にその奇をてらった創作は一般人には理解に苦しむものも多かったのも事実だったすが、ここではだれにも解り易い料理をお手頃値段で提供しています。

 

店は案外と大箱

フェランアドリアがエル・ブジを閉めた後、バルセロナでビジネスパートナとして一緒にやっているイグレシア兄弟。
この店はその彼らが以前、地元向けにやっていた炭火焼レストランを元にしたもので2階も入れると100席ほどある、最近の店としては大箱に属します。
ちなみに、雰囲気に関してはただ平面的にテーブルが並んでいるだけで、その点ではあまり期待して行く店ではありません。
canota (2)
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料理はこんな感じ

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【料理の特徴】

canota (6) 一言で言うとハッキリ言って伝説のレストラン「エル・ブジ」のフェラン・アドリアがプロデユース料理にしては地味。
ただし、この店のコンセプトは既存のスペインの定番料理に、フェラン流に少し手を加えたアレンジ。誰にも分かり易く、味にも一工夫というところです。
絵本の様なメニューは、それぞれジャンル分けしてスペイン以外の料理も積極的に取り入れて。

 

 

【アクセス】

場所はスペイン広場駅から徒歩で7分ほどで、街の中心から離れていてアクセスが決して良いとは言えません。
なので、日本から来られる方で時間が無い人ならわざわざこの店を選択しなくて良いと言えますが、週末の夕方から夜に行われる人気の「マジカ噴水ショー」を見に行かれる方、またこの周りには大したレストランが無いのでモンジュイック観光のランチには利用価値大。
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【注意事項】

注意点と言う様なものは特になく、予約に関していうとキャパが大きいので飛び込みで行っても問題ないはずです。
また、グループでの利用も全く問題なく、子供連れの方の方にもお勧めできます。

料理はメニューの変更も少なく、ある意味定番物がきちっとあり安定しています。
注文に関しては量的には2人で目安3~4品で十分でしょう。

あと、ワインはわりとリーズナブルなものを揃えていていますが、ワイン好きにとってはいま一つ魅力のないセレクションが並ぶんで、その点は期待しない方が無難。

サービスについては、この手のレストランバルとしてはスタッフ数も揃っていて、みんなそれなりにこなれているので特に問題ありません

 

【こんな人向き】

既に述べましたがカタルーニャ美術館前で行われる「マジカ噴水ショー」会場からは徒歩5分程。
また、カタルーニャ美術館、ミロ美術館、スペイン村があるモンジュイック丘のこのエリアの観光お際のレストランとしてはお勧めです。

ポイントとしては。。。
わざわざ目指してまで行かなくて良いですが、上記のエリアで食事と言うことでしたら一押ししておきます。

ちなみに、この近辺での食事となると、昔の闘牛場を利用した「ラス・アレナスショッピングモール」の屋上がレストラン街があるのですが、正直つまらないチエーン経営のレストランばかりです。

 

住所     【地図はこちら】
URL http://casadetapas.com/
Tel
営業時間 13:00-16:00    定休日:月曜日と日曜の夜)
最寄駅 地下鉄L1,L3 Espanya駅より徒歩6分
予算 ドリンク含めて一人25~40€程
訪問記 ジョランダ訪問記事

 


By kuroe1 オフィスHILL
2015.7.11 作成
2016.3.12 作成
記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報や有用新情報、分かり難い点などございましたらこちらよりご連絡ください

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Betlem ~地下鉄目の前、元グルメショップから転身の人気バル~


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グルメショップから一転、バルで成功を収める

このレストランバル、元々はと言えばハムやチーズ、またセレクトしたグルメ食品を地元スペイン人向けに売る普通の店でした。それが、今から10年ほど前のスペインの経済バブル期、流行りの創作タパスを出すバルに転身。

当時は同じようにグルメショップから創作レストランやバルに営業形態を変えた店が他にも幾つもありましたが、バブルの終焉とともに次々と閉店となり、現在そのほとんどが消えてなくなっています。
そんな中でも失敗せず人気店となり、成功を収めた珍し店です。

 

店は小さくテーブルバルセロナ最小サイズ

元々あったグルメショップ自体がそれほど大きい以店ではなかったところに、可能な限り席を作ったせいか非常に狭い店です。
テーブル席が3つ程ありますが小さい上に高椅子でゆっくり座って食べると言う感じはなく、立ち飲み系バルと言って良いかもしれません。
また、壁に作り付けたテーブルと言うか板は折り畳み将棋盤ほど(笑
尚、春から秋はテラス席でも食べれます。
2012betlem (4)
2012betlem (21)

料理はこんな感じ (定期的に変えています)*以下、過去に訪問した時の料理

2012betlem (5) btodokchan (6)
2012betlem (11) betlemfebre (13)
betlemfebre (10) betlemfebre (12)
betlemfebre (6) btodokchan (16)
btodokchan (20) 2012betlem (9)

 

【料理の特徴】

betlemfebre (1) 料理は、最近のバルセロナの流行りを色濃く出した創作系タパス。

定番料理はハムやロシアンサラダ、パタタスブラバスなどのバルでよく見かけるものが中心。

またそれ以外に、黒板にその日のお勧めがあり、その辺の街場のバルとは一味違う凝ったものがあり、ます。

【アクセス】

場所は繁華街でもなく、またレストランが多く集まる地区でもない普通の住宅街で、特に周りに観光スポットがある訳ではありません。

ただし、市の中心にほど近く地下鉄4号線のGirona駅の目の前と言うことでアクセスは悪くはありません。
また、早い時間から営業しているので夜食べるて帰るのにも安心です。

http://i1.wp.com/kamimura.com/wp-content/uploads/2016/03/kokujinnn-001.jpg

 

【注意事項】

この店で一番の問題になるのが、そのスペース。
既に述べていますが、テーブル席といっても最小サイズ更に高椅子のこともありゆっくり落ち着いて座って食べると言う雰囲気ではありません。

グループで行く店ではなく、2人もしくは3人までと考えたほうが良いでしょう。
尚、子供連れの方には向いていませんので、間違っても行かないで下さい。

あとは料理が定期的に変わるのでここでは書けませんが、適当に例えば紙のメニューにある中から定番の生ハム、パンコントマテやパタタスブラバスを1もしくは2品注文、次は黒板の料理から、もし言葉が分からなければ書いてある上の方から1品、中の辺りからもう1品、下の方からと言う様な頼み方も何が出てくるか分かりませんが(笑)良いでしょう。
量的には2人で目安3~4もしくは5品と言うところです。
あと、ワインはそれほど高い物はありませんが、他であまり見かけないものを揃えていています。

サービスについて店が店だけに、大したレベルを求められませんが特にストレスはないはず。
定番物は英語のメニューがありますが、黒板のその日のお勧めはカタルーニャ語でかかれています。
店では日本人の片言英語でも十分通じますので、お勧めなんかも聞いてみるといいでしょう。

尚、店は朝から通し営業ですが、ランチ利用なら12時過ぎ、夜なら19時過ぎぐらいでないとカフェメニューしかないのでそれを目安に行くようにしてください。

 

【こんな人向き】

ガイドブックに載っているありきたりの店じゃない、ちょっと穴場と思える店で流行りの創作料理を軽く食べたい方。

味とコスパそれぞれ、ほどほどに満足できる料理を食べたい方。

分かり易い場所にあってアクセスの良いところと言う方。
狭いところ、将棋盤、お盆のようなテーブルでも大丈夫と言う方(笑

最後に。。
地元半分、旅行者半分ぐらいの割合で雰囲気は悪くないと思います。非常に狭い店ですが人気店だけあって活気があります。

 

住所 Carrer de Girona, 70, 【地図はこちら】
URL https://www.facebook.com/BetlemGastro/   フェイスブック
Tel 932 65 51 05
営業時間 9:00-24:00 (日、月、火、水曜日) 9:00-25:30(木、金、土曜日)
最寄駅 地下鉄L4 Girona駅より徒歩0分
予算 ドリンク含めて一人30~40€程
訪問記 ジョランダ訪問記事

 

 


By kuroe1 オフィスHILL
2015.5.11 作成
2016.3.1 最終更新
記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報や有用新情報、分かり難い点などございましたらこちらよりご連絡ください

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Dulcinea ~75年続く老舗の甘味処でほっと一息~

甘味処が並ぶペトリショル通り沿い建つ老舗カフェ。
chiuii (5)

甘味処が並ぶペトリショル通り沿い建つ老舗カフェ。

 

chiuii (1)

前の通りに商品が並びます。

 

chiuii (6)

元々は1930年にオリーブオイルとワインの量り売りの店としてオープン、その後1941年に今のカフェ「ドゥルシネア」になりました。

 

chiuii (3)

店名は「ドン・キホーテ」が憧れる想像上のお姫様(Dulcinea)名前に由来していると言われています 。

 

chiuii (2)

シエスタ(昼休み)を挟んで2部制。
この日は午前の最終時間に訪れました。

 

chiuii (7)

今日、食べるのはお馴染みのチュロスとチョコレート。
(チュロス1.60€、チョコレート2.90€)

 

chiuii (8)

チョコにつけて、パクリ!

 

2人で食べて 合計:10€程 (チュロス2人前+チョコレート2杯)

【総評】

店の造りは歴史が感じられてイイ感じ
サービスはベテラン揃いでこれも悪くありません。

 

さて、食べたチュロスとチョコートについて述べると。。
チュロスは1人前としては量が少ない気がします。
また、中はもっちりしてセオリー通りですが、揚げてから多少時間が経っていたようで全体的にサックリ感は無し。チョコレートは、この手の店の平均値というところでしょうか。

まとめると。。
午前中の営業終了間際に入店したので、最後に残ったチュロスとなってしまい多少満足感に欠けました
。とは言っても、全体的には悪くない。
日本のどのガイドブックにも紹介されている近所の「Granja La Pallaresa」に比べると雰囲気があって、その点ではこちらの方がお勧めでしょうか。

 

お勧め度 ★★★★☆ 4.00  
  【地図&行き方】

 


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By http://blog-imgs-77.fc2.com/h/o/s/hostalhill/yolanda.png オフィスHILL
2016.2.27 作成
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