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Casa de Tapas Cañota 3 ~モンジュイック観光の際にお勧め~

canota (3)

当サイトのお勧め店の一つです。

 

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店内に並ぶテーブルは今一つ雰囲気がありませんが、それなりに流行っている店で活気はあります。

 

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ポップな皿と

 

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絵本を思わすメニューがこの店の特徴

 

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お勧め料理と言われ注文

 

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メキシコ料理をイメージした創作のようですね。

 

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ワインは地元の白。18.60€
これ以外に赤も1本飲みましたが、正直この店のワインのセレクションはイマイチ。
安いラインでまとめるのは良いですが、もう少し考えたセレクションが欲しいところ。

 

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水も1本。
おなじみ、ちょっとしょっぱいのビッチカタラン

 

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アーティチョーク。
バルセロナ空港の周りに畑が広がっています。

 

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ロメスコソースを付けて食べます

 

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油を染み込ませるのは良いのですが、なんだか食感が物足りない。

 

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パタタスブラバス

 

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普通は揚げたポテトですがこれは茹でたポテト

 

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木箱に入って揚げ物のセット。

 

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タルタルソース?。
なんだかパンチのない物でした。

 

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この店のウリの一品ですが

 

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タコはやはり焼いても揚げても美味しくない。
これは茹でて食べるそれ以上の食べ方は無いでしょう。

 

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牛ヒレ肉

 

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付け合わせにピミエントデパドロン。

 

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焼き加減は、いつものレア。
肉は柔らかい

 

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キノコも付いてきます

 

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3人で食べて 合計:119.32€ (ビール2杯、ワイン白グラス1杯、白、赤、水ボトルそれぞれ1本含む)

【総評】

店の造りはこの手のタパスレストランとしてはかなりの大箱。
軽いポップなイメージの店内、稀代のカリスマ料理人のフェランアドリアがプロデュースするせtいか「TIKETS」と同じで、何かまとまりのなさを感じます。
尚、サービスに関しては良くも悪くもなく平均点。

 

さて、料理についてざっと述べると。。
お勧めのアボガドとエビは、家庭でも出来そうな創作料理と言えなくもありませんが、まあこれで良とします。
次のナバハス(マテ貝)は砂を噛むこともなく悪くはありませんでしたが、パセリを使った緑のソースはあっても無くて同じで、どうせやるなら次回はもう少し意味あるものを期待します。
あの後に出たアーティチョークは、工夫はしているつもりでしょうがこの程度なら普通にオーブン焼きが良いでしょう。
パタタスブラバスは一旦茹でて、そして軽く表面を揚げたもので健康的でこの店のお勧めの一品。ただ、欲を言えば次回はソースはロメスコ系で食べてみたいところ。
次にこの店の看板料理と言える揚げ物の盛り合わせ、揚げ加減がイマイチでサックリ感もなく、更に付いて来たソースもなんだか子供だましの安直なもので全くつまらない。
最後の肉は合格点ですが、欲を言えばもう少し旨みがあれば良かったのですが。


まとめると。。
料理全体的が弱い。
正直これと言うような料理が無く、少々満足感に欠けるものでした。
ただし、バルセロナの他のレストランと比べて見ればそれは平均点をクリアしていますので、日本から来られる方が食べてガッカリと言う事はないかとは思います。

街の中心から離れてるのでわざわざ食べにくることはありませんが、噴水ショーの見学の前後、またモンジュイックの観光の際には使える店かと思いますので引き続きこのサイトのお勧め店とします。

尚、大箱店なので予約しなくても席はほぼ確実にありますのでその点でも使い勝手は良いでしょう。。

 

味わい(15) ★★★★☆3.8 雰囲気(5) ★★★★☆ 3.8
食材(5) ★★★★☆ 3.9 ボリューム(5) ★★★★☆ 3.8
技術(5) ★★★★☆ 3.8 コスト(5) ★★★★☆ 3.8
個性(5) ★★★★☆ 3.7 サービス(5) ★★★★☆ 3.7
総合評価 ★★★★☆ 3.8  76/100点,  
*味わいのみ15点満点で他は5点。  トータルで80/100点以上が合格です。  【地図&行き方】

 


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By http://i1.wp.com/blog-imgs-77.fc2.com/h/o/s/hostalhill/yolanda.png?resize=69%2C81 オフィスHILL
2016.1.23 作成
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Casa de Tapas Cañota 2 =ガリシアのお耳をパクリ=

canota (3)

 このサイトでお勧めしているレストランバルです

 

canota (2)

 店の入り口には食材がこんな形で展示されています

 

canota (4)

 中へ入るとこんな感じ。
2階席には4人掛けが15席あり1階席と合わすと150席と言う大箱店。

 

canota (24)

 この店名物と言うのでしょうか、お兄さんがここで生ハム切っています。

 

canota (5)

 テーブルセッテイングは幼児ウケしそうです。

 

canota (6)

 ちなみにメニューもこんな感じ。

 

canota (7)

 なんと、このメニューを9.90€で売っていて、さらにスタッフが着ているTシャツ19.80€、皿、エプロンまで(笑

 

canota (9)

 まずはビールを一杯1.70€

 

canota (10)

 最初の料理はトルティーヤ4.59€

 

canota (11)

 切ってみると

 

canota (12)

 中はこんな感じ

 

canota (13)

 次は「ガリシアの耳」と言う名の料理7.50€

 

canota (14)

 本当の耳です

 

canota (15)

 豚の耳は毛まで生えていてリアル。 これは日本人には無理でしょうね。

 

canota (8)

 ワインリスト。よくもこれだけ同じような値段を集めたものだと感心 (笑

 

canota (21)

 リベラの赤は19.80€

 

canota (16)

 続いて食べたのはカジョス 7.90€

 

canota (17)

 なんだか臓物、ゲテモノ系が続きますね。

 

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 定番と言える、ひょこ豆も入って

 

canota (19)

 最後はブティファラ 8.60€

 

canota (20)

ソーセージは良く焼けていますが、もう少しジューシーさが欲しいところ

 

canota (22)

〆に カフェ(コルタード) 1.43€

 

canota (23)

 

 

3人で食べて 合計:61.20€ (ワイン1本、ビール5杯、カフェ3杯含む)

【総評】

店の造りはバルセロナの平均からすると大箱店と言えます。
サービスについては可も無く不可も無くの平均点。

 

さて料理について述べると。。
値段の安い物ばかり頼んだので、随分とお安く上がりましたが料理についてはインパクト無し。
まずトルティーヤは「Cal Pep」と比べるのは可哀想ですが、もう少し何か工夫が欲しい。
豚の耳は、日本に住んでいた頃ならとても食べれなかったと思いますが、長年のスペイン暮らしとは恐ろしいもので平気で食べれるようになりました。
さて、お耳の味は適度にお塩も効いて悪くはありませんが凝った料理でも無いので特にコメント無し。
カジョスはしっかり合格点ですが、これも特にコメント無し。
ソーセジ(ブティファラ)と豆と言う定番料理ですが、ソーセージはもう少しジューシーさが欲しいところ。豆もしかりで、これなら冬に食べる「カルソターダ」と何が違うのか?と言うよりそれ以下のインパクトです。

 

まとめると。。
このサイトでお勧めしてはいますが、今日のこのぐらいの料理ではわざわざ食べに来る価値がありません。次回はもう少し値の張る料理を中心に食べて再チエックします。
ところで採点の方式を変えたのでわりと良い点数になっていますが、以前の点数付けなら63点です。ほんとに頑張ってもらわないと、私にお勧めリストから消されてしまいますよ!

 

味わい(15) ★★★★☆ 3.6 雰囲気(5) ★★★★☆ 3.7
食材(5) ★★★★☆ 3.8 ボリューム(5) ★★★★☆ 3.8
技術(5) ★★★☆☆ 3.4 コスト(5) ★★★★☆ 3.8
個性(5) ★★★★☆ 3.7 サービス(5) ★★★★☆ 3.7
総合評価 ★★★★☆ 3.67  73/100点,  
*味わいのみ15点満点で他は5点。現在の採点方法は試験的にやっています。  【地図&行き方】

 


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Casa de tapas Cañota 1

canota (1)
バルセロナでも屈指の高級シーフドレストラン「Rias de Garicia」が、あのフェラン・アドリアのコラボで始めたタパスバルです。

canota (2)
こう言うデザインはどうなのでしょう?
「Tikets」もそうですが微妙です、私の感性とは合わない事だけはわかります。

 

canota (3)
先日の話題にした満席疑惑の「Tikets」とは、オーナーは同じなので使っているオリーブオイルも これまた同じ。

 

 
canota (4)
お通しと言うか、お試しにと頂きました。
この店は、珍しいことにハム切り専門にスタッフが一人います。
ちなみに、お皿はこれまた「Tikets」と同じで、ガリシアのサルガデロスの陶器です。

 

canota (5)
タパスの値段は高くはありません。

 

canota (6)
プロモーションでしょうかビール1杯が1€で飲めます。
私はワイン好きなので、恩恵は少ないですがビール党の方ならたまりませんね、お安く済みます。

 

canota (7)
店は結構なキャパで、外のテラス席も含めると100席はあります。

 

canota (8)
さて、まず最初につまんだのはアンチョビ

 

canota (9)
さすが有名シーフード店の姉妹店だけあって、これは美味しい。

 

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パン・コン・トマテ。
たまに見かける自分で作ると言うものですが、今まで食べたこの手のパン・コン・トマテでは最高に美味しかったです。
パンが絶妙。

 

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ブラタチーズとトマトです

 

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チーズの上に掛かっているがマンゴ。
トマトは缶詰のホールトマトの様な味。
これは私的には、イマイチの一品でした。

 

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パタタス・ブタバスですが、なんとポテトは揚げないで、代わりに茹でています。

 

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ガリシア風とメニューに書いていましたが、それの真偽は別に初めて食べる物ですが油を使っていない分健康的で、そのくせアリオリも効いていてとても気に入りました。

 

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カネロン。
悪くはないですが、平均点。

 

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ガリシアのレストランなので、白はもちろんアルバリーニョ。  22€

 

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タコ。
ヌルヌル、ベチャベチャと言うあの感触は少なくわりとしっかりした食感ですが
これはこれで美味しい。

 

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豚足ハンバーグとで言うのでしょうか

 

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豚足のコラーゲンたっぷり。
結構、濃い味付けで白ワインよりこれは赤が合いました。

 

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この辺りですでにお腹一杯でしたが、もう一品。
最近はやりの、ポテトと半熟卵の組み合わせにアクセントはチョリソ。

 

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まあ、そこそこで悪くないのですが最後の〆では無くて最初前半に食べるべきでした。

 

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おまけに、もらったチュピートは青汁の様ですが、ピーチ味。

 

二人で食べて一人当たり

総額:37€ (ビール1杯、ワイン1/2本含む)

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久しぶりに、人にお勧めしても大丈夫な店に遭遇しました。
料理の中にはイマイチもありましたが、全体の印象は決して悪くありません。
間違い無く、味、量、、値段、サービスどれも合格点です。
ただ、街の中心からアクセスが良いとは言えないので、わざわざこの店を目当てに食べに来る価値が あるかと言われれば微妙ですが 観光で来られる方でカタルーニャ美術館下で週末開催されている噴水ショーに行かれる方なら徒歩圏内で超オススメです。

場所柄、客の入りはイマイチですが決して失望する様な事は、ない店だと言えます。

味わい:4.1  食材:4.1  技術:4.1  個性:4.2

雰囲気:.3.9  ボリューム:4.0  コスト:4.1  サービス:3.9

満足度:73点

 

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