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人気ガイドブック「るるぶ」バルセロナ編にお勧めと紹介されている店にやって来ました。

料理はイタリアレストランXemeiの双子のイタリアン人シエフのプロデユースと言う事です。

店は何となく隠れ家的な雰囲気。

開店と同時に入店。
30分もするとこんな感じで、かなりの人気店の様です。

ちなみにテーブルは非常に小さく窮屈。

メニュー、料理の品数はこの手のレストランバルとしては少ない。

何種類かのパンの盛り合わせですが、どれも大して美味しくない。　2€

ワインはソムリエ君が選んでくれたフランスワインの白。　35.40€
ですがこのレベルならスペインワインで十分、それも半額で飲めます。

さてまず最初に食べたのは生牡蠣。　3.50€×6個

身は小さい。

次はマグロのタルタル。18€

上に載るフェンネル。　初め見る組み合わせ。

次に食べたのはプロシュットがバルセロナでは見かけませんが、イタリア人シエフと言うところでしょうか？　10€

洋梨と合わせて食べます。

2人で軽く食べて
総額：91.40€程（ビール2杯、白1本含む）

【総評】

店はの造りは隠れ家風と言うのでしょうか、照明を落として更に雰囲気を醸し出しています。ただしテーブルは異様に小さくて食事をするのに快適な場所とはとても言えません。サービスはシエフがイタリア人のせいでしょうかイタリア人スタッフが働いていましたが私が見る限りマニュアルすらこなせているとは言い難く、それはただの素人。

食べた料理についてざっと述べる。。
と言っても大して料理と言えるような物が無く、いわゆるつまみ物がほとんど。
ですがまあ取り合えず評価してみますと、まず最初に出たパンがいきなり美味しくなくてテンションダウン。次に素材物の生牡蠣は身が小さい上に味に濃厚さも無く、わざわざ食べる価値があるとはとても思えず。そしてマグロのタルタル、フェンネルを使うアイディアは面白いのですが、このレベルで18€とは出していて恥ずかしくないのでしょうか？。最後のプロシュットと洋梨、こんなものにお金を払って食べてる私はバカじゃないの？。

まとめ。。
どうしてこの程度の店がお勧めになるのか私には全くもって理解不能。
簡単に言えば恰好だけ、雰囲気だけの店で中身が何も無い。

私がお勧め店を選ぶ時に常に考えている事は、
私にとって一番大切な家族友人を実際にここで食べさせてあげたい、美味しいと喜んで欲しい。

それを基準にこれまでコツコツと食べ歩いてやって来たのですが、世の中には私とは全く違う基準で店を選び、それをお勧めとする人がいるようです。

さて、この店は多くの日本人が利用する著名なガイドブックのお勧め店と言う事ですので、新たに「日本人が良く失敗する店」のリストに入れておきます。

【地図＆行き方】

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オフィスHILL 2015.5.26

記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。

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通称「札幌アニキ」。
在住日本人の間で北海道の生き字引と呼ばれている、肉好きの知人お勧めレストランにやってきました。

店は、地元スペイン人向けと言う感じでシックな造り。

一階席に少しテーブルがありますが

メインとなるのは、この地下の席で結構なキャパ。

メニューを見ると、俗に言うところのブラセリア（炭火焼）レストランの定番物が並びます。

アニキのお勧めは、この中のエントレコット（リブロース）　18.50€

さて、まずはビールを一杯。　2.90€
地元バルセロナで一番ポピュラーなブランドです。

お通しのオリーブ。
小さい方が地元カタルーニャでよく食べれるアルベッキーナ種ですが、味がイマイチでした。

パンはオリーブオイルがたっぷり掛って出て来ました。良いオイルを使っていで◎

前菜としてハーフポーションで頼んだカタツムリ。9.60€

ソースは2種類あって、アリオリは昔ながらのヘビーな感じな物。あと一つはトマトベースのソース、これは結構気に入りました。

カタツムリを楊枝で引っ張り出してアリオリを付けてパクリ。
ところでスペインではカタツムリは魚か肉のどちらかと言うと、肉に分類されます。
ちなみに、虫ではありませんヨ！（笑

ひよこ豆とブティファラ、良く見る料理は9.90€

ブティファラを味のアクセントにひよこ豆と炒めた料理です。

今日はリオハのこれにしました。17.50€
普通の地元の客を相手にしている店のせいか、ワインリストはどこでも見かける物ばかり。
こだわりも何も無い退屈なリストと言ってしまうと辛口過ぎるでしょうか？。

さて、出て来ました！
これが肉好きの「札幌アニキ」の超お勧めステーキ。18.50€

焼き加減はいつものレア。
これが一番素材、肉の美味しさを感じられると私は思っています。
ちなみに、前菜は相方とそれぞれの料理をシエア。
この肉もそするつもりだったのですが、思ったほど肉が大きくなかったのでもう一枚追加しました。

〆はコルタード。2.30€

2人で食べて
総額：100.98€程（ビール2本、ワイン赤1本、水1本、カフェ2杯含む）

【総評】

店は地元スペイン人の中流年配層が好みそうなシックな造り。まあ少し個性に欠ける気もしますが変にモダンでオシャレな店よりは好感が持てます。サービスは全員スペイン人。近年、移民のウエイターが全盛のバルセロナ、特に差別している訳ではありませんが私にはやはりスペイン人、冗談の通じる陽気なノリが落ち着きます。あと、みんな若いながらもしっかり仕事ができていました。

食べた料理についてざっと述べると。。
まず地元の定番のアルベッキーナ種のオリーブはイマイチ。
たかがお通しなのかも知れませんが、もう少し選んで美味しい物を出さないと最初の印象で損をしてしまいます。さて料理ですが前菜のカタツムリは、今まで食べた中で一番固くそれはまるでゴムの様。その食感自体は嫌いでは無いのですが、カタツムリを炒める時にハーブを効かすとかの工夫も見られず、味自体が付けたアリオリソースそれだけになってしまっているのは残念。もう一つの前菜、ひよこ豆とブティファラは最近よく見かける料理ですがお上品過ぎると言うのか、味に関しては一体何が言いたいのか分からず、ただ２つの食材に火を通しただけ料理。とここまで、褒めるところが無かったのですが最後のエントレコット、これだけは期待に違わず絶品。絶妙な甘みがあり久しぶりに食べた満足感高い肉でした。

まとめ。。
料理自体は特徴無く、値段も特に安くも無くお勧めする理由はどこにもありません。
ただし知人のお勧めの肉は確かに美味しく、肉好きの方でしたらこれだけは間違いなくお勧めできます。ちなみに店の雰囲気は悪くなく、サービスも合格点、そして美味しい肉がある訳ですから、後は前菜を中心とした他の料理をもう少しレベルアップすれば、きっと魅力あるレストランになると思います。

頑張って欲しいですね。

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今日はバルセロナネータのビーチにやって来ました。
すかっかり夏と言う感じです。

さて、今日のレストランはホテルアーツのツインタワーのすぐ近く。

入口はこんな感じで、見た目レストランかなんだか分からない面白い造り。

中へ入って階段を降りた所にあるウエィティングのサロン。
バルセロナで一番と言わ言われるオシャレレストランを何軒も経営する「トラガルースグループ」らしく、それなりに高級感を持たせています。

店の中はこんな感じ。

気候も良くなったので、今日はテラス席で食べる事にします。

テラス席の横はビーチ沿いの遊歩道。

さて、ビーチで食べる定番と言えばシーフードパエリヤなのですが、メニューを見るとパエリヤはありません。今日はその代わりとして、コメ料理の中から一つ選び試してみます。

高そうに見える店ですがワインは20€代が中心で、一番下に50€が一本と高い物はありません。
ちなみに値付けは市売価格の2掛け弱で適正価格。

ドリンクは地元産の何度も飲んだこ事のある、この白にしました。　19.00€

ワインの他に水も、おなじみガス入りのヴィッチ。　2.25€

パンは3種類。

一品目は今日のお勧めとなっていたムール貝。　7.50€

調理はいわゆる漁師風のマリネラ。

パリから来た友人とのランチだったのですが、生ハムのリクエストでこれも頼んでみました。15.50€

生ハムのお共と言えばこれ、パン・コン・トマテ1.50€×3人前

次に食べたのがイカのフライ、シーフードレストランの定番。15.50€

ゲソモ入って、まずまずのボリューム。

これが今日のメイン。
パエリヤの代わりに頼んだコメ料理は、炭を使い土鍋で炊きあげて出て来ました。　22€×2人前

具はアーテイチョーク、海老、モンコイカ。

炭を使って炊き上げたご飯には、火の通りにムラがあって左半分はほとんど水分が飛んでいました。

〆はコルタード2.00€

3人で食べて
総額：119.00€程（白1本、水2本、カフェ3杯含む）

　【総評】

店の造りはバルセロナでその名も知られたトラガルースグループのオシャレレストランなので、モダンな中にも高級感があり悪くありません。ただし店内に比べてビーチに面したテラス席は、いま一つ開放感に欠けるのが残念。
サービスについては、取り合えずマニュアル通りにやっていると言うところ。

食べた料理についてざっと述べると。。
まず今日のお勧めと言う事で食べた1品目のムール貝。
好きな事もあり月に一度はどこかで食べていますが、漁師風スープは玉ねぎの甘味、またコクが無くイマイチ。次の生ハムは素材なのですが、甘みとジューシーさに欠けてこれまたインパクト無し。またパン・コン・トマテ悪くは無いですが、もう一工夫欲しいところ。
次のイカフライは揚げが弱く、パン粉の味を感じてこれは間違いなくハズレ。そしてメインのコメ料理、同じ言葉を繰り返す様ですが、甘みと海鮮のコクが乏しい上に炭と土鍋を使ったにも関わらず炊きあがりにムラがあり、満足感の低い物でした。

まとめ。。
全体にコクが無いと言うか旨みに乏しく平べったい味の料理ばかり。
地元で知名度もある人気店なのですが、私には特に魅力を感じず。
ついでに言うとこのレストランチエーン、トラガルースグループ店の料理に共通して言える事は料理人の顔が見えない。誰がどんな料理人が作っているのか目に浮かばない、いわゆる高級ファミレスと言うのが私の中の位置づけとなっています。

ちなみに、このグループの店って話題性があるからでしょうが、必ず日本のガイドブックにお勧めレストランとして紹介されています。ただし、オシャレで高級感、話題性と言ってもしょせんはファミレス料理の延長線上にしかありません。
せっかくバルセロナに来たのなら、料理人の顔を想像したくなる様なそんな料理を食べて欲しいと私は思います。

【地図＆行き方】

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