Suculent 5　＝日曜の夜、ちょっと凝った創作タパスを食べるならココ＝

レストラン (872)

昔のバルセロナ最危険地帯も時代が変わり、夜でも心配せずに歩けるようになりました。

この店、訪問記事では今回が5回目となりますが、実際はその倍の10回ぐらい来ています。
ところが、開店時間に着いたらこんな感じで…　あれれ？？

聞くと、最近になってお店は以前からあった右に見える姉妹店に移転、統合されたとのこと。

こちらの店舗も以前来たことがありますが、今回はなぜかコース以外のアラカルトで食べる場合はカウンターになると言われました。

テーブルセッティングは以前と同じ。

このスプーン、フォーク、ナイフ置きも同じ。

メニューはこんな感じで、料理の数は無駄に多くなく絞り込んでいます。

お通しのオリーブは、まずまず。

最初はCAVAで1杯。

このコロンビア人のお兄さんが、今日は私達のサービスをしてくれます。

これから暖かなると、更にCAVAが美味しく感じれますね。1杯4.50€

さて、料理まず1品目はRemolacha。8.50€

いわゆるビートです。
シンプルにオリーブオイルと塩で食べます

Cresta de Gall　5.50€

何だか分かりますか、これ？。
雄鶏の鶏冠です！

台座は骨。

Guisante con tartar de sepia.　18€

甘味の強い、グリンピースに甲イカのタルタル、いわゆるタタキが付きます。

ワインは、お目当てのが在庫切れという事で。。。

こちらを勧められました。
地元カタルーニャ、プリオラット産の赤。　24€
市売の2掛けのお値段で、味は値段のわりにまずまず。

次の料理はステーキタルタル。16.50€

肉の下にトビッコの様なのが敷いてありました。

あと、この店の定番の骨髄と合わせて食べます。

Albondigas de pat。18.50 €

鴨の肉団子です。

2人で食べて　105.50€　（ワイン赤1本、グラスCAVA2杯、）

昔のバルセロナ最危険地帯も時代が変わり、夜も心配せずに歩けるようになりました。

【総評】

場所はバルセロナの繁華街ランブラス通りから脇道を入った、バリオチーノと呼ばれる以前は最も危険なエリアに位置します。と、言っても近年は観光客が普通に夜も歩ける地区になりました。
＠
店の造りは小さく、特に雰囲気があるわけではありませんが、オシャレと言えばそうです。あと、サービスについては注文取り皿出しで特に問題は感じず。しいて言えば、コース料理を選択しないとカウンター席になると言うそれは、一体何を意味していたのでしょうか？
@
料理について述べると。。
ビートを使った料理はシンプルで素材を楽しむ料理と思いますが、もう一つ何か工夫が欲しい所。
鳥の鶏冠はゲテモノ系がダメだと、まず食べれないかと思います。ただしこの店らしい一品と言えばそうで、シエフのそのチャレンジ精神を個人的には支持したいと思います。
次のマレスマ産のグリーンピースは普通の物に比べ高価なので、それなりの値段のバルレストランでよく出ます。と言っても、生の甲イカと合わすのは初めての経験で、これは悪くない取り合わせでした。次に、何度も食べているタルタルはいつも通り悪くはありませんが、トビッコを入れる意味は無かったでしょう。最後のアルボンディガスは、鴨肉は素材としては面白いですが味は普通。
＠
まとめると。。。
料理それぞれ、特にダメ出しするような物はありませんでしたが、前回（動画UP）に比べるとインパクトが弱かった気がします。とは言っても、以前もこれからもバルセロナウォーカーの安定したお勧め店の一つですので興味のある方はどうぞ。日曜日の夜も開いているので、週末にどこか美味しい創作タパスを食べに行こうかと言う時の、強い味方になってくれるはずです。
＠
ところで、長年通っていますが今回初めて中国人観光客をこの店で見かけました、それも2組。なんだか、これから更に彼らにどんどん浸食されて来るのでしょうか？　まあ、そう言う時代だからしょうがないですが。。。

　 【地図＆行き方】

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オフィスHILL
2018.05.10　作成

記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報や有用新情報、分かり難い点などございましたらこちらよりご連絡ください。

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Mont Bar２　＝人気のオシャレ創作料理レストランバル＝

今回で3度目の訪問となるバルレストラン。（1回は記事をUPしていません）

今回で3度目の訪問となる、このバルレストラン。（1回は記事をUPしていません）
場所はバルセロナ大学近く。

オシャレなテラス席ですが。。
でも、泥棒には注意しましょう。

中はこんな感じ。

雰囲気はそれなりですが、肝心のテーブル、カウンターは必要最低限の大きさ。

アメリカ人旅行者が好きそうな、雰囲気の店と言うところ。
実際に多いですこの店。

黒板に書かれているグラスワインの値段を見ると、安い店では無いとすぐ分かります。

料理の数はそんなに多くありません。

今日は、ビールやCAVAを止めて最初に水を一杯。
ガス入りなのですが、このブランド美味しくない、やっぱりVichyだ。

パン、これで2人分で3€。

一口で食べる料理が幾つかあり、3つほど試します。

ホタテのにぎり。
ホタテを刻んで、それをご飯に見立て握りずしにしたもので、上には鰻がのっています。
横の、味噌だれを付けて食べます。

今日のワインは地元Monsantの赤でDido。
ボトルで33€、市売価格の2.3倍はバルセロナの平均を超えるちょっと高い値付けです。

次の一口料理はサンドウイッチ　3.90€

真ん中が豚足、そして両端が干しエビ。面白い創作。

次は、お餅。４€

中は、ソブラサーダと言うマジョルカ産のソーセジ。

今がシーズンらしい、キノコのMurgulaとニョッキ。

口の中でとろける、何で出来ているんでしょう？。

頂きま～す。

スペインの珍味の一つ、ナマコの筋肉エスパルデーニャスをカルボナーラ風に仕上げた料理。28€

28€しますが、結構な数のエスパルデーニャスが入っていて、これなら許せる。

コリコリするんですよ、これの食感。

子豚のテリーヌ。21€

ソースを掛けてくれます

するとこんな感じ

グリーンタイカレーあじのシャーベット

切ってみます。

皮の下には、子豚のほぐした肉

シャーベットと合わせて食べます

こののティラミスがお勧めと、小耳にはさんだの試します。7.50€

スプーで叩いて割ます。そう言えば、昔エルブジでこんなのありましたね。

では頂きます。

〆にカフェ　2€

2人で食べて　128.40€　（ワイン赤1本、水1本、カフェ2杯含む）

【総評】

場所は大学近く。カサミラ、カサバトリョなど観光スポットが並ぶバルセロナのメインのグラシア通りからは、少し距離がありますが一応徒歩圏内。今時の店の造りは、よく言うとオシャレ、悪く言うとなんだかこの手は見飽きたと言う気もしないでありません。あと気になったのは、この値段設定の店としてはテーブルが小さすぎて皿、グラスの置き場に困りました。
＠
尚、サービスに関しては、とりあえずの基本は出来ていたので合格点とします。
@
料理について述べると。。
お通し的な一口料理のホタテのにぎり。ホタテそれ自体には甘味があり美味しいのですが、付いて来る味噌のソースも甘くこの組み合わせはイマイチ。更に上のウナギも小さすぎて、味が感じれません。次のサンドイッチと更にお餅にも言えることですが、面白味こそあれ全体的に完成度が今一歩。メニューに載せる前に、もう少し詰めて欲しいところです。
＠
次に、キノコのムルグラ茸とニョッキ。
この手の料理に定番のソースの味はまずまず。また、口の中ですーっととろけるニョッキの面白さも含めて、一応の合格点。次に珍味のエスパルデーニャスをカルボナーラ風に仕上げた料理、これはとても気に入りました。焼いただけが当たり前のエスパルデーニャスを、こういう形に仕上げたのは称賛に値します。
＠
仔豚のテリーヌ。
悪くはありませんが他の店でも良く食べる料理であり、グリーンカレー味のシャーベットに工夫したかもしれませんが、個人的には創作がウリの店にしては平凡。
＠
デザートは、スペインで一番著名な地元食べ評論家のブログでお勧めされていたティラミスを試しましたが、スプーンで割って食べるもの珍しさ以外に、特筆するようなものは何もありませんでした。
＠
まとめると。。。
料理はしっかり考え丁寧に作ったものです。
ただ、今回は1品を除いては特に印象に残るものはありませんでした。
とは言ってもこの手の創作レストランは、どうしても行く度に当たりハズレがあるのは仕方がありません。
＠
また次回に期待して訪れてみたいと思います。

。　 【地図＆行き方】

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2018.04.011　作成

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バルセロナウォーカー厳選お土産販売 =スタッフもいつも持ち帰るお勧め品を確実に=

お土産に買われたから、良かったと言うコメントを何度か頂きました。ただし、せっかく行ったのに売り切れで、結局買えなかったと言うコメントも頂きました。

バルセロナウォーカー厳選

一概にスペイン、バルセロナ土産と言っても、長年ここに住んでいても日本に帰る時に本当に喜んでもらえる物ってなかなか無いのが本当のところです。

そんな中で、スタッフが過去に持ち帰り好評だった物を集めて紹介した記事「バルセロナウォーカースタッフ厳選お土産リスト」。それを参考にお土産に買われた方から、「良かった！」と言うコメントを何度か頂きました。ただし、せっかく行ったのに売り切れで、「結局買えなかった」と言うコメントも頂きました。

旅程が詰まっている中、買いに行ったにも関わらず在庫が無かったと言うのはガッカリです。それならと言うことで、人気が中でも高く売り切れになりやすい鱈肝の缶詰と、カルキニョーリスをバルセロセロナウォーカーで販売することにしました。

また、ツイートで紹介したガウディデザインのグエル公園のトカゲを模した指輪。これも、人気で在庫切れになり、またそれ以降の入荷がお店に無かったことから、混乱を避ける為に紹介を控えていましたが、問屋を周り今回やっと見つけたのでそれも併せて販売することにしました。

お店に行くまで在庫があるかないか分からず、結局無駄骨になることもあるので宜しければご利用ください。商品はご宿泊先のホテルにデリバリー致しますので、お土産を持って移動しなくて済むので楽チンです。

取り扱い商品

注文の流れ

備考

■注文の最低個数は合計10個となり、それ以下の個数での購入は出来ません。
例）指輪4個、カルキニョーリス3個、鱈肝の缶詰3個＝合計10個など、どんな組み合わせでも良いので、10個以上の注文となります。

■お土産は、ご宿泊されるホテルにデリバリーいたします。
バルセロナ市内のホテルへのデリバリー料は20ユーロ、バルセロナ市外の場合は、30ユーロをお土産代に加算いたします。

■注文受付は事前にお振込みをしていただくので、希望受け取り日の1週間前までです。

■下記のサービスをご利用される方は、デリバリー料なしでお渡しいたします。
・空港出迎えサービス
・地元バルツアー、
・モンセラットツアーなどの弊社主催のツアー

購入申し込みフォーム

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Caelis 4　＝ミシュラン1つ星のお手軽ランチ＝

カタルーニャ音楽堂近くにある、HOTEL OHLA。出来て既に何年も経ちますが、元は警察のオフイスでしたここ。

カタルーニャ音楽堂近くにある、HOTEL OHLA 一応これでも5つ星。
ちなみに、ここは元は警察のオフイスでした。

今日はこの中にあるミシュラン一つ星レストランのCaelisのランチを試します
ちところで今回試すCaelis、以前はHOTEL PALACEにあったのですが2ほど前にこちらに引っ越してきました。

ちなみに、ここにはミシュラン1つ星のSAUCがありましたが、なぜか田舎の方に移転し。その空に来たのが今の店。江戸時代ならさながら国替えというところでしょうか。

この店SAUCの時代も来たことがあるのですが、Caelisになって新たに出来たのが。。

このオープンキッチン。
前のカウンター席は予約に時点で指定できますが、今回は通常の席にしました。

テーブルセッティングこんな感じで、HOTEL PALACEの時代とラインは変わらず。

最初にCAVA2杯。
今回は、ランチメニューにグラスワインが付いての39ユーロを食べるのですが、このCAVAは後で分かったのですが別料金1杯8€。結構します。

パンは2種類。
硬くて正直イマイチ。
このホテルの下にある姉妹店のレストランPhasaohlaの方のパンが安いランチに関わらず、ここより美味しいのは何なんでしょう？

チョコかなと思ったら、3つの味のバターです。
一番手前から完熟オリーブ、人参、オリーブ。完熟が一番気に入りました。

お通しは一口食べます。

これもお通し。
３つとも、まずまずで合格点。

この値段、お得なランチなので、原価の安い玉子料理が前菜。

外皮は揚がっていて、中は半熟。
ソースはキノコとチキン。

もう一つの前菜ヴィシソワーズ。

中にはエビのタルタルが入っています。
エビは、甘味があって美味しい。

メインに24時間調理したポークのパンセッタ。

外皮パリッと中ジューシー。
パセリの様に見えるのはフェンネル揚げたものですが、これは良いアクセントになっていました。

魚は、お安いランチの定番とも言えるメルルーサ。

下はラタトゥーユ。

デザートのチーズ、好きなのが選べます。

4つほど試しましたが、右端のが美味しくてお勧め。

ここで、チーズに合わせてメニューに付いてるワインと違う赤を注文。
これは別料金になりグラス8€。

今日も2人で1本半ほど飲みました、真昼間からスペインやっています。

もう一つのデザート

杏と洋ナシのオーブン焼きにらいちのシャーベット。

最後にチョコ２つ。

カフェは屋上のテラスでも飲めるという事なので、向かいます。

日向ぼっこする、アメリカ人の高校生らしき女の子達。。
懐かしいビバリーヒルズ青春を思い出しました。

向こうにカテドラルが見え

青空の下、カフェで〆

春ですね～。
遠い昔の青春白書、どうだったんだっけと？
と思い出すのも大変な歳になってしまいました。トホホ..
2人で食べて110€（エキストラのグラスCAVAとワイン合計4杯含む）

2019年５月の訪問動画。
この時は、シエフズテーブル（厨房横）にて食事しました。

【総評】

場所はカタルーニャ音楽堂の近く、地下鉄駅からも徒歩1分と言う事で観光で来られる方にとっても立地良し。店の造りはモダンでクール、と言っても今の時代ありきたり。ですが、席と席の間隔もゆったり目にとってあり悪くなし。
＠
サービスに関しては、スタッフみんなが終始バタバタして落ち着きがありません。今回食べたのがお安いランチだからまあ許しますが、通常のアラカルト値段で記念日なんかに気合い入れて来ていたら、間違いなくがっかりしていたでしょう。
@
さて、料理について述べると。。
お通しは既に述べた通り驚きとかは特にありませんが、これで合格点。
前菜の2品も、普通に美味しくいただけました。
メインの魚は少しパンチが足らない気もしましたが、予算的に選択の少ない素材の中ではまずまず無難には収まっていて良しとし、肉に関しては外皮パリッ中はジューシーとセオリー通りの出来。ソースも、濃すぎず良い感じで肉に合っていました。
最後のデザートは特に語ることはなく、これはまあ普通。
もう一つのデザートとなるチーズですが、その中の一つが美味しく、関係ないですが売ってる店を聞いたので今度買いに行ってみます。

まとめると。。。
料理はダメ出しするような物は何もなく、どれも非常に無難にまとめています。ただし、印象に残るものがあったとかと言うと微妙。とは言っても、1つ星の格安ランチにそこまで求めるのは酷。この内容でこの値段なら優秀と言えるでしょう。
＠
今回はサービスに落ちつきがなかったのが残念なのと、若干中国人観光客が目立つ、その2点が気になると言えばそうですが、コスパ的には満足いったのでリピート決定。次回はオープンキッチンにあるカウンター席を試してみます。
＠
ああ、そうそう、通常のグラスワインでしたらお代わりしてもエキストラになりません。それを知らずにCAVA2杯とメニューに無い別のワインを頼んだので、それで32€余計な払いになりました。なのでそれさえ気を付けていれば、非常にお得なランチですよ。

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2018.04.07　作成

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レストラン記事一覧

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	【レストラン全リスト】約500軒を食べて評価した、血と汗と涙と怒りと喜びの全リストはお店選びの強い味方。

観光記事一覧

	【ガウディ】サグラダファミリアを筆頭に天才のガウデイの残した世界遺産建築は必見！		【バルセロナの見所】ヨーロッパでも屈指の人気都市バルセロナの外せない見所を全部リストアップ。
	【その他のモデルニスモ】ガウディ以外にもある、多くのモデルニスモの傑作建築を徹底紹介！		【美術館・博物館】ピカソ、ミロ、ダリ、世界的な芸術家達の作品を見尽くす美術館、博物館館ガイド。
	【シュートトリップ近郊の見所】自然、歴史、人情味豊かなカタルーニャ。郊外のお勧めスポットとを紹介します。		【現代建築】あまり知られていない現代建築ですが、斬新な現代建築が多くその筋では意外と有名。

基本情報記事一覧

	【バルセロナの基礎知識】気候、歴史、習慣、通貨、物価、インターネット事情など知っておきたい基礎知識。		【空港情報】バルセロナのゲートウエイ空港、空港から市内への移動、免税の仕方を徹底解説。
	【交通情報】便利で安いバルセロナの公共交通。ポイントを押さえて詳しく解説します。		【安全に過ごすアドバイス】何かと不安な治安、本当のところはどうなの？現地からの最新情報＆アドバイス。
	【バルセロナ旅行に役立つ情報】旅立つ前の準備、お得な情報をまとめて紹介。バルセロナ旅行に役立て下さい。

ショッピング記事一覧

	【ショッピング役立つ情報】買い物のコツ、免税。またスタッフによるお土産検証と厳選お勧め紹介もあります。		【ファッション】世界的なファストファッションZARAを初め靴、鞄、アクセサリー等の地元ブランド紹介。
	【おしゃれな雑貨・陶磁器】スペインで一番のオシャレな街バルセロナだからこそのお勧め雑貨や陶磁器などを紹介。		【グルメ】美食の街バルセロナで買うべきグルメ食品を一堂に集めた、お土産選びの参考書！
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エンターテイメント記事一覧

	【サッカー情報】メッシーを擁するバルサ。世界屈指の人気チームを中心に解説します。		【フラメンコ情報】本場アンダルシアに負けず劣らずのレベルの高いフラメンコがここでも見れます。
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