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バルセロナをを代表する総合病院HOSPITAL ClLINICの前に、今から10年前の2006年オープンしたレストランバル。今は無き三ツ星レストランのCan Fabes で修業したシエフのAntonio Simoes

地方からバルセロナへ進出

料理は一流ただし店の造りは。。

店は元々街場のバルを転用したもので、そこで出されているレベルの高い料理、そしてその支払額、更に訪れる客層に比べると、ハッキリ言って店の造りそれはちぐはぐ。 ＠ 高級感を出すべく店は改装こそされていますが、いかんせん所詮はバルとしての店舗にしか過ぎないもので、それがこの店の最大のネックとなっています。
見ての通り、基本は中国人経営の街場バルとなんら変わらず

​

料理はこんな感じ　（料理は一部の定番料理以外は頻繁に変わります）

ハムソーセジ類の盛り合わせ	鱈のすり身を使った創作

【料理の特徴】

料理は前菜的に食べる定番のタパス料理以外は、星付きレストラン顔負けのものを提供して、値段もメインとなりえる幾つかの料理は高級店並み。 ＠ 料理の特徴を述べると、元々は大西洋に面しシーフードで有名なガリシア出身の家族の中で育ったせいかシーフド料理も得意とし、秋から冬にかけてはキノコ使った料理も多く見受けられます。

【アクセス】

バルセロナを代表する総合病院でスペイン国内4大病院の一つと言われるHospital Clínic。 ＠ 街の中心からは離れてはいますが、最寄りの5番線の地下鉄駅のHospital Clinic から僅か徒歩1分と言う立地で周りに特に観光地こそありませんが、そう言う点では便利なロケーションと言えなくもありません。

【注意事項】

【こんな人向き】

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オフィスHILL 2016.3.20　作成

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