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Bar Ramblero

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今やバルセロナの一大観光テーマパークとなったボケリア(サンンジョセップ市場)

 

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今日はその中に最近出来たバルレストランへやって来ました。

 

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以前は八百屋とあと何かあったと思うのですが、観光客が増えすぎて地元客が寄り付かなくなったこともあり、野菜や肉を売っている店が、どんどん消滅。その代りにこんな店が増えてきました。

 

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観光客の方は市場だから安いと思われているかも知れませんが、実際はどこも良い値段がします。

 

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さて、この日の客はオール観光客。地元スペイン人は全く見かけませんでした。 ちなみに、店が出来てまだ大して日も経っていないのにも関わらず満席。順番待ちができていました。

 

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では、まずビールを1杯。 2・75€

 

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目の前のカウンターにコロッケがあったので1個試してみます。 1.50€/個

 

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中はチキンと言う事です。

 

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パン・コン・トマテは2人分で5€

 

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食べてみると。。。
不味い、久しぶりにこんな不味いのを食べました (笑

 

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隣に座っていた日本人観光客の方達が美味しい美味しいと食べていたサルピコンのマリネ。10€

 

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使っている海老とタコは悪くないですが、パプリカが固い。

 

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ツリーストメニューの王道と言えばこれでしょうか?
シーフードの盛り合わせ32€。これを相方とシエアします。

 

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上に掛っているアルファルファは全く余計。

 

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海老は2種類あって、お店のお姉さんに聞くと一つは赤エビで、もう一つは白エビ… だとか(笑

 

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あとナバハス(マテ貝)にイカなんかも

 

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海老は味噌もしっかり入っていて、これは美味しい。

 

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アサリもイケます。

 

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〆はコルタード。 1.75€

 

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2人で食べて
総額:63.00 €程(グラスワイン2杯追加、ビール2杯、カフェ2杯含む)

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店の造りは市場のカウンターバルにも関わらず何故かオシャレでモダン。全く風情も何もあったものではありませんが、観光客がこう言うのを喜ぶならそれはそれで良いでしょう。私がケチを付ける筋合いはありません。サービスについてはオーダー取りも皿出しも待たされる事なく、しっかり仕事ができていました。

料理について述べると。。
コロッケは分かっていた事ですが、いつも通りスペインで日本人がわざわざ食べる物では無く平凡。パン・コン・トマテはこれで5€とは悲惨、お金をドブに捨てたとはこの事。サルピコンのマリネは使っている海老とタコは◎。ただ残念なのは野菜が固く、一品料理としてみると不満が残ります。最後にメインとして食べたシーフドミックスは焼いただけ料理ですが、上に掛った邪魔なアルファルファ以外は素材が素晴らしく絶品。

まとめると。。。
素材は非常に良い物を使っていています。
それなりの値段にも関わらず、盛り合わせはかなり満足感がありました。
ただし調理のレベルとしては大した事は無く、結局のところ焼くか揚げるしか出来ず、私でも出来ますこれぐらいなら。

私からのアドバイスとしては、くだらない物は一切無視、頼むのはシーフードミックスだけにして素材の味をとことん堪能する。それがこの店のみならず市場料理全体に言える事なのですが、ベストの食べ方と思います。

最後に。。
時代の流れに逆らおうなどとは思いませんが、この店が新たにオープンした事によって最低でも2軒これまで何十年もやっていた八百屋さんが消滅したと言う事実。昔からあった地元の買い物客向けの店が、またです。

時代に翻弄され続けるこんなボケリアを見る度に、悲しくなるのは私だけでしょうか?

 

味わい:4.2 食材:5.0  技術:2.0 個性:3.0
雰囲気:3.0 ボリューム:4.2 コスト:3.0  サービス:3.9

満足度:69点

【地図&行き方】


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