今回は当サイトのお勧めレストラン一つとなっているGRESCAが、バルをオープンしたようなので試しにや
| 今回は当サイトのお勧めレストラン一つとなっているGRESCAが、バルをオープンしたようなので試しにやって来ました。 |
| 場所は今までのレストランと同じビル内、奥へ進むとレストランと繋がっているのが分かります。、 |
| 店は入ったところに、このようなカウンターと |
| 壁に沿っても、こんな感じのカウンターがあります。 ただ、30センチにも満たない幅でここで食事するにはスペース的無理、ドリンクが精一杯でしょう。 |
| あと、奥にテーブル席が |
| 20席弱というところでしょうか |
| メニューを見ると、この手の創作バルとしては高くもなく安くもなくと言うところです。 ただ一つ気になったのはワインのセレクションが何だか意味不明で、スペイン産の有名どころのリオハ産は高価なビンテージ物が多かったり、リベラデドウエロ産はたった1種類しか無く、一体どういうつもりなのでしょう？。 |
| 次にテーブルセッティングはこんな感じ。 流行りと言えばそうかも知れませんが、ナイフとフォークがカウンターに直に置かれているのはいかがなものでしょう？ 私、個人的にはこれは気持ち悪くとても衛生的とは思えません。 |
| 軽いつまみに頼んだ最初の一品の鱈 Gilda de bacalla 4.00€ |
| 二人分2本をオーダーしたのですが、1本しか出てきませんでした。 ただ、特筆するような物では全く無かったので、それはラッキーだったと言えます（笑 |
| 水（ガス入り）Aigua amb gas 1L 2.86€ 初めて見るブランドです。 |
| パンコントマテ Pa amb tomaquet 4.00 これ、なかなかイケました。 と言ってもこのお値段でこの量ですから、当たり前と言っちゃあ。。そうですが。 |
| タパスの定番ロシアンサラダ Ensaladilla de tempo 9.00€ |
| 上にはギンディーヤと呼ばれる、バスク産の紐唐辛子が載っています。 |
| この店で働くオランダ人女性のソムリエが勧めてくれたワインは、地元ペネデス産で35€ |
| カボチャのロースト Carbassa rostida 7.00€ |
| 初めて食べる創作、上の葉っぱはホウレン草でしょうか？食べてみてもイマイチ分からず |
| ウナギ Torrada d’anguila 8.00€ |
| スペインでもウナギがありますが一般的ではありません。食べるとしても揚げ物が定番で、これは日本の蒲焼に影響を受けたようです。 |
| イベリコ豚のビキニサンドイッチ Bikini de llomo iberico 10.00€ |
| 塩が効いていてワインに合います。 |
| 最後の一品は、小さな甲イカ。 Sepietes 18.00€ |
| 甘みが出るまでよく炒めた玉ねぎと合わせて食べます。 |
| カウンターで食べましたがご覧の様。 狭いカウンターなのですから、もう少し皿を小さく出来ないものかと、大きなお世話でつい思ってしまいました。 |
| 本日は、最後カフェは飲まずにこんな感じ。 |
| 2人で食べて 合計：107.86€ （グラスワイン2杯、ボトルワイン1本、水1杯含む） |
【総評】
| 場所はバルセロナのメイン通りグラシア通りから3ブロックの、ギリギリ徒歩圏内。店の造りは一番奥がオープンキッチンとなっていて、それはオシャレですが狭いのが玉にきず。少しでも席数を稼ごうとして、壁に沿って作り付けたカウンターが店内を狭くしています。また、皿がテーブルやカウンターのスペースに比べ無意味に大きい。もちろん開店してすぐと言うこともあるかも知れませんが、出来るところだけでも改善が望まれます。 尚、サービスについては特に問題ありませんでした。 ＠ 次に料理について。。 まず、オーダーが上手く通っていなかったのが幸いした鱈の串は、全くもって印象に残らず。ロシアンサラダは水っぽく、これでお金を取るのか？と思わず呟く始末で呆れるばかり。カボチャのローストは何のことは無い、おこげが付いただけの焼きカボチャ。蒲焼に影響を受けたとおぼしきウナギは、よくある一発限りの創作料理。次のイベリコ豚のサンドイッチ、これが唯一の合格点、最後のイカは素材の良さ以外に語ることがないと言うのは残念です。 ＠ まとめると。 一体何なんでしょう、この店の料理は？ お勧めレストランとしてリストインしているのに、良いところが全く無い。 更に悪いことには、お勧めワインがこの程度ならソムリエなんて不必要です。 ＠ 私が常日頃言っている、いつも合格点を出せるレストランなど殆ど無く多少のブレはどこでもあるもの。お気に入りのレストランなら、それをのみこんで長く付き合うべき。今もこの考えは変わらないのですが、ただ今回は直感でこの店、そしてこの料理人はダメだ、以前ともう同じじゃないと確信しました。 ＠ レストランGRESCA、私の中でこれで終わったのでしょうか。。。 ＠ 悲しいですが、お勧めから除外します。 ＠ |
| 。 【地図＆行き方】 |
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| By |  |
オフィスHILL 2016.12.6 作成 |
記事は訪問時点のものです。料金、営業時間等は頻繁に変わります。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報や有用新情報、分かり難い点などございましたらこちらよりご連絡ください。 |
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