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味は良いのに、色々と残念な点があるピンチョスバルのTaktika Berri 。 このピンチョスバルの一番の問題点は、その突出した使い勝手の悪さ。 具体的に言うと、まずこの店の一番ダメなのはこれ↓ カウンターの上に、私が勝手に（笑）　線を引きましたが・・ 赤線のところにピンチョスが大皿に載って並べてあり、その前の青線上に横一列に客が座っています。 ピンチョスは本来、自分で好きなのを勝手に取ると言う性格上ビュ...

肉が美味しいと評判のバスク料理のレストラン お昼に行きましたが、この日は地元客ばかり。 開店して直ぐで誰もいませんがテーブル席はいつも予約で一杯になっています。 予約の要らない、カウンターで食べることにしました。 1.85€ まずは、ビールを一杯。 バスクレ料理のレストランです、カウンターにはピンチョスがあります。 お目当ては肉ですが、前菜代わりにつまむことに。 ...

今回は前回食べれなかった肉を目当てに来ました。 今日も満席、人気店です。 開店して5分後に着いた時には既に一杯だったので、右手に見える壁側の狭いカウンターで食べることに。 まずは最初にビールを一杯。1.85€ 今日は会社の同僚と二人で。 過去に食べて印象の良かったピンチョスを適当に・・ ボケロン（カタクチイワシ）にピーマン、ウズラのゆで卵。普通に美味しいです。 ...

開店前には既に長蛇の列 人気のピンチョスバルへ久しぶりにやってきました。 店の中はこんな感じ、このカウンターの奥がレストランスのペースとなっています。 ウエイターのお兄さんがグラスに注いでるのが、バスク地方でお馴染の チャコリと呼ばれる微発泡の白。　ちなみに物珍しいだけで味はイマイチ。 今日は最初は二人で。 適当に取ってみました。 練り物2つにバカラオ（鱈） 手前の赤い...