3週間程前にオープンした豚肉料理の店。 名前は、そのまんまの「Pork」 この店の仕掛け人はこの二人。 左が複数のブランドを使い分けてピンチョスバルを多店舗展開する「SAGARDI」グループの社長と バルセロナ郊外の1つ星レストラン「Els Casals」のオーナーシエフのOriol Rovira。 ちなみにレストラン「SAGAS」に続きこれが、この二人が組んでやるバルセロナの2軒目。 店の中はこんな感じ。 ...
Pork
Bardeni 1
先月、このブログのお勧め店リストに加えた「Caldeni」。 その隣に 姉妹店になる肉系バルが出来たと聞いて早速訪問。 バルの名前は洒落っ気たっぷ、りレストラン頭文字を文字って「Bardeni」 （笑 まだ開店して2週間と言う事もあって、オーナーシエフのDaniが隣レストランとバルの間を 行ったり来たりしています。 サービスは奥様が仕切っていましたが、いつもレストランで見かける時より バルだからでしょうか？ 何故かテンション...
La Tramoia
前回お知らせした「カルソッツ・トライアル」 今日が第一回目です。 まず、今日の店はバルセロナで現在9つのブランド、その代表として「TRAVADOR」 「DIVINUS」あと日本のガイドブックにも載っている「El Gran Cafe」等を展開する Ｃａｃｈｅｉｒｏレストラングループ店の一つです。 さて、このグループ規模は大分小さいですが日本で言うところのファミレスグループ。 私が普段利用する事は無いのですが、カタルーニャ広場...
El Pecat
ボルン地区サンタマリア・デ・マル教会近くに最近できたバルに来ました。 ちなみに以前、この店の先10メートルのアパートに、あのエリカ様がお住まいでした。 店の中はこんな感じ。 クールと言えばそうですが、どこでも見かけるありふれた造りと言えなくもありません。 20時に着いたときは客はゼロ。 食べ終わって帰る時もゼロ、まだあまり知られていない様です。 最初にグラスのCAVAを一杯。 2.50€...
