エルブジ劇場その②です。 イチゴの形にに固めたカンパリのシャーベット。 スノーフィズ。 綿菓子状になっています。 なんだか手で食べる物ばかり・・・ この後も手掴み料理が続きます（笑 アーモンドフィズ。 お酒の全く飲めない人にはどうするんでしょうね？ 出てきました！ 地球儀サイズの卵と思いきや・・ ゴルゴンゾーラチーズで出来ています。 卵は目の前でス...
El Bulli 2 （閉店）
El Bulli 1 （閉店）
お待たせしました！ グルメブログをやっていて、このレストランの記事が無いとモグリと言われそうだったのですが・・。 バルセロナから高速を飛ばして2時間。 横はご覧の様な静かな良い感じのビーチです。 水も透明でとてもきれいでした。 店に入るとご存じシエフのフェラン・アドリア氏の出迎えを受けてキッチンを軽く見学。 思ったより狭いと言うのが印象。 肝心のフェアラン氏は写真右の牛の置物の横で私の知人の持っていたサ...
Taller de Tapas
近年人気のボルン地区にあるタパスバルでここ数年急激に店舗を増やしているオシャレなバルです。 店の作り雰囲気共に標準レベル。 この時期テラス席が人気でそちらは満席で店の中は半分程の入りでした。 パン・コン・トマテ。 レストラン「L'Olive 」で食べたの同じパンです。 ただ、前回そこで食べた程の感動はありませんでした・・ なぜか？ トマト、アンチョビ、玉ねぎのサラダ。 定番物ですが、ちゃん...
Agut
旧市街の先日行ったバル「El Tropezón」の隣にあるレストランです。 地元新聞社発行のグルメ本また日本のガイドブックにも紹介されている人気のお店です。 入口はガラス戸でこの界隈にしてはイマイチの雰囲気ですが・・ 中に入るとそれなりの雰囲気。 パンは別料金で1個1ユーロ。 お味は、普通と言うところ。 お通しは、鱈のすり身のパテで味も悪くありません、ちゃんとしています。 ヤギのチーズのサ...
