旧名「Inopia」エル・ブジ直営店として過去バルセロナで一世を風靡したバル。 料理界のカリスのマフェラン・アドリアの番頭さんと呼ばれるアルベルト・アドリアがこのバルから手をいて店の名が「Lolita」となって数年、久しぶりに訪問です。 ところで外から写真を撮っていたら、中の禿げ坊主に睨まれました（笑 改装して、以前よりなんだか随分ごちゃごちゃした店になった様な気がするんですが気のせいか？ 昔はここの壁に、店を訪...
Lolita Tapería 2
Capritx
バルセロナ郊外の町Terrassaで一つ星レストランを構えるArtur Martínezシエフ。 別名「一休さん」と私が勝手に愛着込めて呼んでいます（笑 彼がバルセロナで開けた「Bar Matis」が結構気に入って何度か通って最近お勧めリストに加えたのですが、今回初めて本店を試しにやってきました。 ちなみにここまでバルセロナから地下鉄、電車を乗り継いで約一時間、そしてTerrassaの駅から歩く事、更に20分。 良い運動になりました（笑 ...
第18回 わいわい・タパスツアー
今回は海外駐在中のご家族と、これまた単身フランスに駐在されている男性がおられました。 色々な国に行かれているようでなんでもイスラム圏では豚肉が食べれないので、無性に食べたくなるとか？ 普段感じないのですが、無いと食べたくなるんですね～。 まあ、私達も美味しい鯛のお刺身が食べたい！と時々思います。 そして女性一人旅、今回はトルコが大雪で1日ホテルに缶詰めだったそうです。 さらに新婚ご夫婦にも参加頂きました。 な...
Hisop
お勧め店リストに入れているミシュラン1つ星レストランへやって来ました。 星付きと言っても非常に小さな店です。 私がお勧めしているのは、この店の30.80のランチ。 ですが出されたメニューにはどこにも書いていません。 「ランチは無くなったの？」と聞くと、あるけど紙のメニューはないとの事。 口頭で今日の料理をの説明を受けました。 この店に限った事では無いのですが、安いランチメニューはど...
