Dani García マルベーシャにあるミシュラン二つ星レストランRestaurante CALIMAのシエフです。 この店は閉店しました。 マラガに行く用があり、夜に知人と飲んで2軒目に連れて行ってもらった彼のプロヂュースするタパスバルへ来ました。 店は今流行のモダンでクール。 ただ私には正直この類のオシャレナ店の良さが全く解りません私には目には陳腐なものに映るだけです。 さてメニューは飛...
Lamoraga Málaga
Carlitos
時々、見て情報を得ている地元スペイン人のグルメブログで紹介されていました。 お昼は12€の定食を出しています。 今日は仕事帰りに、会社のスペイン人の同僚と二人で訪問となります。 モダンで、オシャレナなお店です。 少しテーブルを詰め過ぎかと思いますが、雰囲気は悪くありません。 ワインのリストはどこでも見かける、悪く言うとスーパーでもあるような物しかありません。 以前、飲んだことのあるリオ...
Fastvínic 2
バルセロナで一番のワインバーの「Monvinic 」が経営するファーストフード店。 ちなみに店は隣り合わせ。 この店の面白いのは、プリペイドカードを買って自分で好きなワインが飲めること。 値段は色々あって赤なら、グラス1杯３～５ユーロ。 ちなみにワインは全て地元カタルーニャ産となっています。 これがプリペイドカードです。 そしてグラスの量はこんな感じ。 食べ物はファースト...
Casa de tapas Cañota 1
バルセロナでも屈指の高級シーフドレストラン「Rias de Garicia」が、あのフェラン・アドリアのコラボで始めたタパスバルです。 こう言うデザインはどうなのでしょう？ 「Tikets」もそうですが微妙です、私の感性とは合わない事だけはわかります。 先日の話題にした満席疑惑の「Tikets」とは、オーナーは同じなので使っているオリーブオイルも これまた同じ。 お通しと言うか、お試しにと頂き...
