バルセロナのオシャレ・レストランのはしりトラガルースグループの旗艦店です。
どんどん店の数を増やして現在では・・
MOO· MOOVIDA· ELJ APO NÉS· EL PRINCIPAL· ACONTRALUZ·
NEGRO-ROJO· LA XINA· BAR LOBO· CUINES SANTA CATERINA·
KOMOMOTO· BESTIAL· AGUA· TRAGAMAR· BAR TOMATE·
MORDISCO· PEZ VELA· LUZI BOMBÓN等のレストランの他に
ホテルまで経営するバルセロナの外食を代表する一大グループの一つ。
デザインはマリスカルが担当。
スペインのインテリア大賞を取りました。
流行りのオープンキッチン。
テーブルの間隔もわりとゆったりしています。
ガス入りウオーターVICHY1/2L 3.50€ リベラ・デ・ドウエロ産の赤グラス4.00€
パン2€ オリーブオイル、いわゆるバターの代わり
Grilled artichokes served with baby cuttlefish 20.00€
今日は英語メニューをくれたので、たまには英語で表記してみます。
アーテイチョークのグリルにチピロン（蛍イカ）。
アーテイチョークの食感はグー、またイカの味が良く効いていて悪くありません。
4.0/5.0
Rabbit loin,rossinyol mushroom and almond fricassee 18.00€
うさぎ肉を使ったフリカンド。
ソースは解りやすい味で量も十分過ぎるほどあります。
付き合わせのポテトは美味しい。
肉はロール状に巻いてあって中にはマスタード。
感想としては味は解りやすいと言えばそうですが、ありきたり単純過ぎていま一つ。
3.7/4.0
コルタード（エスプレッソに少しミルクを入れた物）2.30€ & おまけのプチフール
総額：約50€（飲み物込み）
総評
日本のガイドブックに載っていて観光客にも人気の姉妹店「CUINES SANTA CATERINA」
より、本店でもあるだけあって高めの値段設定となっています。
料理は値段に合わせて、食材も含めて少しレベルアップしていますがこのグループのレストランに
共通して言えるのですが、いま一つ感動する様な味わいがありません。
平日のこの日は殆どが地元スペイン人客、店全体の約半分ほどの入りでした。
味わい：3.8 食材：3.8 技術：3.8 個性：4.0
雰囲気：4.5 ボリューム:4.0 コスト：3.9 サービス：3.8
満足度６４点
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