（当スタッフ決死の撮影） 2015.8.21日にあったグラシアのお祭り最終日のコレフォック。 ちなみに、火傷しました。 お勧め度：★★★★★ By オフィスHILL 2015.8.22 作成 記事は取材時点のものです。現在とは記事の内容が異なる場合もありますのでご了承ください。間違った情報修正、また有用新情報、分かり難い点や質問等ございましたらこちらよりご連絡ください。よろ...
恒例悪魔の火祭りコレフォック（グラシア祭り編）＝今回もアッチッチ！＝
お土産グルメ検証シリーズ4回目 ポテトチップス！
検証シリーズ第4回目 ポテトチップス 普段あまり食べないポテトチップスですが、今回じっくり味わってみました。 スペインにもいろいろなポテトチップスがあります。 基本はジャガイモ、塩、油の3つの材料だけなのにその素材にこだわって作るとこんなに味が違うのか、 とポテトチップスの奥深さを改めて認識。 食べ比べその1.（MARY's MARKET） 45g 1.70€ スペインのグルメポテトチップスの走り。イ...
お土産グルメ検証シリーズ3回目 アンチョビ！Anchoa!
検証シリーズ第3回目 アンチョビ（Anchoa） スペインの北部に位置するカンタブリア海は魚介類が豊富で、冷たい海水温度で育った脂ののったアンチョア(かたくちイワシ）の産地として知られています。 その製法は水揚げされたイワシの骨や皮を取り除いてフィレにしてから塩漬けにして熟成・発酵。そしてオリーブオイルと一緒に缶や瓶に詰めます。またオイルを一切使わない塩漬けもあります。 塩漬けアンチョビは一旦水で洗って更に手で三枚に開く手間と少し経験がいる...
お土産グルメ検証シリーズ2回目 パテ 番外編
パテ以外に、パンに塗る物も試食。 スーパーに並んでいるのを見た事はあるけど、今まで買った事が無かった物も多い事に気づきました。今回はいい機会なのでパテ以外も試してみました。 その1：Brandada de Bacalao 鱈のブランダ－ダ。 パンに載せて食べでもOK。子供にも受けるかな？ コロッケに入れたり、赤ピーマンに詰めてpiquilloも作れると書いてあるけど、そこまでするのは面倒くさい。(180g ...
