このブログでこの店のランチをお勧めしています。
今日は、久しぶりに来て初めてアラカルトで食べてみました。
お通しの、YUKA（中南米産の芋）のチップスとポテトのチップス。
良くスーパーで普通に売ってるチップスを袋から出しただけでそのまま出す店が多いのですがここのは自家製。
オリーブオイルもなかなか味の良いのものです。
お通し二つ目。
左から、季節のキノコを使ったスープとパルメザンチーズ入りクッキーに蓮華に入った創作のパン・コン・トマテ。
特筆する物ではありませんが、お通しとしては悪くありません。
ちなみに、お得なランチにもこのお通しは付いてきます。
創作のパン・コン・トマテ。
一つ星の「ALKIMIA」にも創作パン・コン・トマテがありますが、それに比べるとアイデアの奇抜さの点ではインパクトはありません。
でも、これはこれで考えて作っていますし悪くは無いと思います。
パンは2種類。
なかなか美味しいパンでした。
お通し2品とこのパンが一人3€となります。
私の前菜。
レンズ豆のサラダ12€。
フォアグラ入りです。
外はパリッと焼けて中は先日食べた「El Rovell Del Born 」の表面だけ焼けて中は冷たいフォアグラと違っていい感じ。
評3.9/５
奥さんのビシソワーズ。
海老が香ばしくグリルされています。
絶品などと言うものではありませんが、こなれた一品。
評3.8/５
奥さんのメイン。
タルタル。
普通のタルタルじゃなくて、この店のスペシャルだそうです。
イギリスでおなじみのHPソースを使っていると言うことで・確かにその味がしました。
味も悪くありません。
ちなみに、肉好きの私にはいつもタルタルは量が少なく満足感に欠けるのですが今日のは量もたっぷりで肉を食べたって感じがしました。やはりこのぐらいないとね。
タルタル用のパンに・・
パセリと一緒に乗っけて、パクリ。
評４/５
私のメインは魚。
スズキにしようと思ったら、今日は休み明けで無いとの事でコルビーナになりました、これもまあスズキの一種なわけですが。
皮はパリっと言うよりバキッという感じで厚い皮は煎餅のようです。
そしてソースはトリフ入りで尚且つ濃厚。
しっかりした味で最近食べた魚料理の中では特にソースが良かった。
なかなか美味しくいただけました。
評４/５
デザートは何にしようか料理をオーダーする時には考えていなかったのですが、デザートの一品だけは作るのに30分ほどかかるのでもし希望のなら今注文して欲しいと言われて「では、それを」と注文しました。
チョコレートケーキにアイスはコーヒー味。
二人でシエアしたのですが、予想した通りの十分な量。
甘さも抑えめで悪くない。
3.9/５
プチフール。
シンプルな物ですが、パイが美味しく気にいりました。
■一言メモ■
どの料理もちゃんと作った物で悪くありません。
今日は二人で食べて105€の支払い、ワイン、水、コーヒーが25€程でしたので料理だけなら一人40€と言うところで、今日のこの内容なら納得いく価格だと思います。
ただ、ここのランチメニューは大変安く設定されてワイン込みで24€。
また、ダダで付いてくるワインもそんなに悪くなく、その上その辺のいい加減な安かろう悪かろうのランチと違ってちゃんと手のかけた料理で今日アラカルトで食べたのと遜色ありません。
これは、先日行った「Embat」にも言えるのですが、あまりにもランチが良く出来ていてお得感があるので、アラカルトで食べると適正価格だと解ってはいるのですが、つい比べてしまい割高の様な気になります。
儲けに走らず、薄利で頑張って手のかけたランチを作るのも、商売的には考え物と言うところでしょうか。
あと、サービスは前回と変わらず問題無くプロのサービス今日も気持ち良く食事ができました。
最後に・「Embat」同様この店もランチが超お勧めで間違いありません。
ちなみに、デザートはこっちの方が全然上です（笑
評価７1点
