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今回は食べレポート無しの記事となります。 この店は良くガイドブックに行列のできる店と紹介されています。 以前、この店に関する問い合わせも受けてブログに記事を載せるのに、行こうかと思ったのですが、分かり切った料理を食べに行くのも 面倒くさくいしつまらないので結局行ってません。 まあその代わりにネタに使わせてもらいます。 さて、初訪問で先日ランチに行った「Market」で食べて・・ あれ？何だかこの店どこかで食べたレストランに似てい...

さて、このバルセロなを代表する勝ち組レストラングループ 「フォンダ・キンサニッツグループ」の特徴を上げてみますと。 ●全てのレストランが店が違う名前で、2号店と言うのが全くありません。 理由としてはブランドの希薄化を防ぐのがまず一番。 それ以外にも「La Fonda 」「Las　Qinzanits」の様に姉妹店の距離が徒歩5分弱と 言うような展開をする上でも、基本は出している料理　コンセプトは同じにも関わらず 違う物を出している印象をあたえ、...