バルセロナ ウォーカー 

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Foc Ca la Nuri 2(閉店)

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メトロVERDAGUER駅を降りて直ぐ。
100メートル先にはバルセロナ初の話題のラーメン屋さんもあります。

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以前、ここは「Cal Xim」と言う店だったの時に来たことがありますが不景気のせいか
最近閉まる店が多いですね。

 

foccalanuri (3)
内装も昔と少し変わったようで、やけにオシャレになっています

 

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foccalanuri (6)
パンは2種類。
どちらも焼き立てで皮もパリッっとしていて美味いですよ。

 

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foccalanuri (7)
お通しはサバです。

 

foccalanuri (8)
日本のしめサバみたい。

 

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foccalanuri (9)
La Llopetera 100% Pint Noir 29.50 €
有機栽培らしいですが結構な値段の割に。このワインの良さが解りません。

 

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foccalanuri (11)
Cocciones de verduras variadas con papada a baja tempratura 9.35€
3つのコクシオン(行程)で調理した野菜、それと低温調理したパパダア(いわゆる豚トロ)

 

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3つの行程で調理されたそうなんですが、具体的にどう言う調理なんでしょうか?
人参に甘みが無くて苦味がありました。

 

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ただし、パパダの脂身は甘くて美味です。

 

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foccalanuri (15)
Pieza de 600gr.de vaca vieja a la brasa 34.50€
年老いた乳牛の肉とメニューに書いていました。
600グラムの肉を2人で分けてもらって、これで300グラム。

 

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焼き加減はレア。
う~んこれは間違いなく絶品!
バルセロナで今まで食べた中でも最高に近い肉。
評: 4.8/5.0

 

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foccalanuri (20)
デザートもコーヒーも飲みませんでしたが、おまけのプチフールはしっかり頂きました (^-^)

 

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これはマシュマロ。

 

2人食べて一人あたり
総額:45.00€(ワイン1/2本含む)

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店は狭いですが高級感ある作りです。

サービスは客が私達二人だけだったので何とも言えませんが悪くはないと思います。

料理は前菜の野菜に旨みが乏しく印象に残らないものでしたが メインの肉料理だけは絶品で感動もの。

前菜がもう少し魅力のある料理にら、かなりお勧めできる店と思います。

味わい:4.0  食材:4.4  技術:3.8  個性:3.9
雰囲気:4.1  ボリューム:4.0  コスト:3.7  サービス:4.1

満足度:70点

Foc Ca la Nuri 1(閉店)

foccalanuri (23)
Ca la  Nuriグループの3店舗目のレストランがオープンしました。
入り口にはワインセラーが作られ眺めは良い感じ。

 

foccalanuri (3)
内装はオシャレ。

 

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foccalanuri (5)
パン 2.50€/人
2種類のパン、冷たい。

 

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foccalanuri (7)
お通し

 

foccalanuri (8)
しめサバとサラダ
これはまずまず。

 

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foccalanuri (4)
La Llopetera 100% Pint Noir 29.50 €

 

foccalanuri (9)

エチケットが可愛くてつい頼んでしまったバイオワイン。
ちょっと酸味が強かったけど、少し時間をおいたらまろやかになってきました。

 

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foccalanuri (12)
Tomate de temporada,sardinas marinadas,requeson de vabra,
flores de albahaca y pinones.   12.70€

 

foccalanuri (13)
トマトとイワシ、クリームチーズ
コンビネーションがイマイチかな。

 

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foccalanuri (17)
Pieza de 600gr.de vaca vieja a la brasa 34.50€
600グラムの肉をオーダーしたところそれぞれのお皿に盛ってきてくれました。

 

foccalanuri (18)
バスクの牛肉。
上手く熟成されていてすっごく美味しい~♪♪♪
脂身の甘さではなく、赤み本来の味が楽しめて最高!
付け合わせの玉ねぎも甘い。

 

foccalanuri (19)
ところで肉に付いてきた塩だけど、なぜかしょっぱくない。??

 

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foccalanuri (20)
時間が無かったのでデザート&コーヒーはオーダーしませんでしたが
おまけのプチフール、マシュマロとゼリー

旦那と2人食べて
総額:90.05€(CAVA、ワイン1本含む)

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サービスは若いスタッフばかりでやる気が感じられます。

前菜を食べた時は期待できなかったのですが
バスクのお肉を食べてテンション上がりました。
久しぶりに「また食べたい!!」と思うほど感動しました。ガッツリお肉が食べたい時にはお勧めです。
また、バイオワインに力を入れている様で手書きのワインリスト可愛かったです。

味わい:4.5  食材:4.3  技術:4.0  個性:3.9
雰囲気:4.0  ボリューム:4.2  コスト:4.6  サービス:3.9
 
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