旧バルセロナ・リッツホテル。 リッツホテルと言ってもパリのリッツ等とは格が違って評判もイマイチだったのですが、 数年前に大改修して名前も「パラセホテル」に変わり随分良くなったとのこと。 今日はその中にある一つ星レストランの「Caelis」にやってきました。 店内はこんな感じで おそらくバルセロナのレストランの中でも一番ゴージャスなレストランじゃないでしょうか。 ...
Caelis 3
Caelis 2
バルセロナでは格式高いとされているPlace Hotel内にあるミシュラン一つ星 レストラン。 若手のフランス人がシエフをされています。 今日は日本人の団体客（16人）の方も食事されていました。 ところでバルセロナの星付きレストランでツアーの団体観光客を見たのは初めてです。 ５種類のスナックが最初に出ます。 それぞれのスナックについての説明の紙が添えられていて、...
Caelis 1
バルセロナミシュラン星付きレストランの中で唯一このブログで記事がありませんでした。 注）「Drolma」もこのブログの記事に無いのですが現在閉店中なのでこれは除外しています。 元はRitzホテル（リッツ・バルセロナ）であっただけにゴージャス。 写真入の説明書があってこれは便利です。 マカデミアンナッツ。 Comerca24で食べたもの似ています。 オリーブ。...
