パテ以外に、パンに塗る物も試食。
スーパーに並んでいるのを見た事はあるけど、今まで買った事が無かった物も多い事に気づきました。今回はいい機会なのでパテ以外も試してみました。
その1：Brandada de Bacalao 鱈のブランダ－ダ。
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パンに載せて食べでもOK。子供にも受けるかな？ コロッケに入れたり、赤ピーマンに詰めてpiquilloも作れると書いてあるけど、そこまでするのは面倒くさい。(180g 3.65€/エル・コルテ・イングレス）
その2：Pate de Anchoa
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アンチョビのパテなので塩が効いてる～。白ワインが進みそう。
（77g×2缶 2.75€/エル・コルテ・イングレス）
その3：フォアグラのパテ
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定番中の定番のパテ。 普通に食べて美味しい。これは赤ワインが進む～。
（4.95€/メルカドーナ）
その4：Olivada ブラック・オリーブのペースト
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ブラックオリーブが苦手な人も多いので、これをこのまま食べて美味しいと思う人は少ないだろうから、ちょっと手を加えてタプナードに変身させるのがいいかも。（0.99€/メルカドーナ）
その5：Oliambel グリーンオリーブのペースト
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オリーブの実は黒よりグリーンの方が食べ易いと思うけど、カナッペにして食べるには少し酸味が強い。パスタに混ぜて食べると丁度いいかも！（200g 3.20€/エル・コルテ・イングレス）
※後日、ぺペロンチーノに混ぜて食べたら、コクがでて美味しくなった♪
【感想】
食べ慣れない食材を買うと1度食べたらそれっきり、っていうことはありませんか？
オリーブのペーストはそうなってしまう可能性が高い気がします。料理が好きで色々アレンジ出来る方以外はお勧めしません。
※値段は2015年3月時点のものです。目安にしてください。
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「エル・コルテ・イングレス El Corte Inglés」 バルセロナ最大のデパートで豊富な品揃えを誇ります。場所は空港バスの発着場でもあるバルセロナのへそカタルーニャ広場とアクセス最高。 日本人観光客のお土産買物スポットの定番中の定番。 |
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「メルカドーナ Mercadona」 2010年にスペインの大手デパート「エル・コルテ・イングレス」の売り上げを抜き、2012年度の世界の小売業トップ50にランクインした、スーパーマーケット。 |
