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Betlem 2

betlemfebre(16).jpg
12月のお勧め店として紹介した店です。
久しぶりの訪問。

betlemfebre (1)
今日のお勧めが黒板にカタルーニャ語で書かれていてそれらを中心に色々試してみました。

 

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betlemfebre (2)
ビール(小) Moritz 1.70€

 

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betlemfebre (3)
パン・コン・トマテ   2.10€
オリーブオイルが、すっごく美味しい!

 

betlemfebre (4)
ハーフポーションのハモン・イベリコ  11.90€

 

betlemfebre (5)
初めて見ますが真ん中に足の付け根の切り落とした肉片が乗せてあります。
多分、ハムが乾燥気味だったのでそれを補うためだったのかも?

 

betlemfebre (6)
パタタス・ブラバス  4.80€
濃厚なロメスコソースがたっぷり掛かっていました。

 

betlemfebre (13)
Pluma iberica amb patata enmascarada  11.40€
プルーマとはスペイン語で羽という意味で、首の付け根部分に翼(羽)のようにあり左右 わずか200グラムずつしかとれない大変希少な部位らしいですが

 

betlemfebre (14)
そんなにありがたみを感じさせない、まあ柔らかいお肉だったけど普通。

 

betlemfebre (9)
Ous estrellats amb crema de morcilla 7.40€
最近流行りの定番、 卵料理

 

betlemfebre (10)
半熟玉子を割ってみるとポテトとモルシージャのソーセージが出てきました。
今ではどこでも食べられる、ありふれた料理。
だからこそこの店らしさを感じる何か・・ もう一工夫欲しいといころです。

 

betlemfebre (11)
Tataki de salmon  8.90€
サーモンのタタキ

 

betlemfebre (12)
流行りの日本食もどきですが本当にこのタタキ、炙る意味あるの?

 

betlemfebre (7)
Secret amb sepionetas i carxofes  13.80€
また豚肉です、今度はセクレット。
イベリコ豚の前足付け根部分の霜降り肉だそうですが、肉の旨みは特に感られませんでした。

 

betlemfebre (8)
でも、アーティチョークと小烏賊との組み合わせは良い感じ。

 

betlemfebre (15)
大盛況。
平日にも関わらず、以前来た時よりも確実に客が増えています。
ちなみに日本人は私達以外にゼロ、このブログの影響力の無さを実感しました(笑

 

3人で食べて
総額:98.80€ (ハウスワイン1本10.50€、赤1本22.90€、ビール各1杯含む)

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今回はパン・コン・トマテにかかっていたオリーブオイルが凄く美味しかったのが印象に残りました、でもこれって料理の評価ではないですよね。

料理は、どれも平均点以上のレベルです。

しかし、テーブルがあまりにも小さすぎて取り皿さえ置けない。
このレストランの改善点はこれに尽きます。

味わい:4.0  食材4.0.  技術:4.0  個性:3.9
雰囲気:3.1  ボリューム:3.9  コスト:4.3  サービス:3.6

満足度:71点

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