お勧め店の久しぶりの訪問です。
まずビールで乾杯。
そして白2杯と赤2杯をグラスで頂きました。
定番のお通しオリーブ。
いつもの様に〇
いつもパン。
しかし、ホカホカ焼き立てのハズのパンが今日はなぜか冷たい。
ほうれん草入りのコロッケ。
これは「今日のお勧め」からのチョイス。
味は普通。
ブラタチーズのサラダ。
このお店の私の好きな1品です。
チーズは確かに美味しいのですが、トマトとの組み合わせにイマイチ感動が無い。
ベルベレッチョ（貝）のワイン蒸し。
貝には甘みがあって非常に美味しい。
身もプリっとしていて素材がいいのでオリーブオイルは必要ないかも。
タルタル。
日本では食べられなくなった生肉。
スペインではまだまだ食べています。
悪くないけど、個人的にはウスターソースがもう 少し効いていると良いかも。
この店のお勧め料理の一つ。
ポテトのピューレ、卵、ソブレアサダ（ソーセージ）
何だかおかしい？？
ポテトにチーズを混ぜているのか、以前食べた物とは違う味になっています。
時間がかかるので、もし頼むなら始めにオーダーするように言われた肉料理
4人で食べて一人あたり
総額：25€程 （グラスワイン2杯含む）
このブログのおすすめ店の一つ、グルメ系バルです。
久しぶりに訪問してみると、なんか以前と少し変わったような気がしました。
ブラタチーズがにインパクトがありませんでした、卵料理もポテトにチーズが入る様になって なんだかイマイチ。
低温調理の肉も、時間がかかる割にはインパクトが無かった。
少しづつ進化させているのか、飽きられないように味に変化をあたえているのか前に食べた味をもう一度食べたいと思うのは私だけなのでしょうか？
でも私の記憶違いかもしれないので近いうちに再訪します。
味わい：3.8 食材：4.0 技術：4.0 個性：4.0
雰囲気：4.0 ボリュームと:3.9 コスト：4.3 サービス：3.8
満足度:６７点
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