最近、良く耳にする言葉 「ガストロ ・バル 」。
昔ながらのバルに比べて、料理に重きを置いた創作タパスを出すバルという意味だと
思いますが このお店もその一つです。
限られたスペースを有効に使う為か、バルなので一人でも気軽に利用できるようにか、
小さなテーブルと背の高い椅子が配置さています。
生ハムは注文の応じてオーナーのおじさん自らが手（ナイフ）で切ってくれます。
ビール 2.20€/杯
地元のモリッツ。
Steak Tartar 6.50€
まず最初に出てきたのはステーキタルタル 。
マスタードが効いてはいますが、もうひとつパンチが足りない。
蓋付きのお鍋ごと運ばれてきました。
青い色が可愛い♪♪
Callos amb Cigrons 6.90€
ヒヨコ豆入りのカジョス（モツ煮込み）はマドリッド地方の名物料理。
これからの寒い季節には食べたくなる1品ですが、さてお味は
しっかり味がついていて、赤ワインが進む進む。
また量かもかなりあって、これはかなりお得！
Pa amb Tomaquet 2.10€
パン・コン・トマテはオリーブオイルは美味しかったのですが、パンがパリっとしていなくて、これは好みでありません。
Mar i Montanya 13.90€
マル（山）とモンターニャ（海）と言う、よく見かける料理でこの場合だと山は豚の頬肉海はマグロのトロの焼き物、その下にエスカリバーダ（焼き野菜）をひいています。
頬肉は脂肪の塊の割には、あっさり。
甘みもあって、なかなかイケる。
地元、Priorato産の赤 19.10€は市売価格の1.7倍掛けでバルセロナの標準的な値付け。
原価が10€程なので、多くを望んではいけないけど、ちょっと酸味が気になりました。
Ous Estrellats 7.40€
卵のエストレヤーダは最近良く見かける料理。
半熟玉子とポテトフライ。
味の想像はつくのですが卵好きなので、いつもついオーダーしてしまいます。
中にはモルシージョがアクセントに隠されて、これも良く見かけるパターン。
味は悪くないけど、まあ普通。
2人で食べて一人当たり
総額：30．15€ （ビ－ル1杯、ワイン1/2本含む）
サービスは若い女の子が二人でやっていますが、もちろんレストランに比べてカジュアルなのがバルだとしても皿の置き方等が少し雑で気になりました。
ワインを除いて料理だけなら20€弱、この値段と味なら失敗したとは思わない範疇です。
お手頃な値段だし、グラスワインもハウスワイン以外に何種類か用意されているので
いろいろ試す為にもまたリピートすると思います。
味わい：4.0 食材：4.0 技術：4.0 個性：3.8
雰囲気：3.7 ボリューム:4.1 コスト：4.5 サービス：3.6
満足度：７１点
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