既に何度かこのブログで紹介されている隠れ家レストランです。
テーブルの数も少なく、御覧の様に全くレストランぽくありません。
お通しのオリーブは、まあまあ。
ところで、この店の照明は非常に暗くて今日の写真はイマイチとなります。
Ensalada con tomate faf,pulpo y vinagreta de pistachos. 16.20€
この店で特に気に入っているタコ料理。
スペインでタコ料理と言えば、プルポ・ガジエゴとなります 最近はそれ以外の創作のタコを使った料理も出てきています。
ただ、その殆どがアイデア倒れでイマイチなのですが、そんな中でこの店のこれはバルセロナで広しと言えども特筆に値します。
評4.4/5.0
Carpaccio de lagostinos con ceps y grenimados 11.80€
エビのカルパッチョ。
なんと生の「もやし」を使っています。
さて今日は、日本に帰る同僚の送別会で来たのですが、これは皆に非常に好評でした。
私的には、生のもやしは微妙でしたがエビは確かに美味しかった。
Ensalada templada con queso,champinones,membrillo y pinones.9.80€
チーズを使ったサラダ。
悪くは無いのですが、わりと普通。
評3.8/5.0
Navajas ala planxa 18.20€
ナバハス（マテ貝）はサイズ的には小さい物です。
値段は安くないのですが、これは非常に美味しかった。
今まで食べた中で最高に美味しと言えますがなぜでしょう？素材？それとも・・？
評4.4/5.0
Musclos de roca con tomate picante 10,10€
少しピリ辛のムール貝。
味は濃厚でそれなりに悪くは無いのですが、ムール貝料理としては特筆するほどでも無し。
評3.9/5.0
Tagliatelle con aceite de turfa blanca y lamina de tufa negra 18.50€
パスタ
白トリフのオイルと、黒トリフが上にかかっています。
卵の黄身を面に絡めて・・・・
これは、インパクトが無かった。
評3.6/5.0
Atun”al minut”con tirabeques 18.35€
今日の写真は色が滅茶苦茶ですが、マグロです。
表面に火が通っていて、中は生。
付け合せはのインゲンも悪くないですし、少し平凡な料理とは言え合格点です。
評4.0/5.0
Dados de solomillo de buey marinados con hierbas y mostaza 17.80€
牛ヒレ肉のサイコロステーキと言うところですが、ヒレ肉料理はどうしても、ただ焼いただけの
料理が多いのですが、この店のこれはかなり工夫しています。
ただ、完成度と言うと不満がほんの少し残ります。
評3.9/5.0
Bombones de pollo con soja y arroz venere 11.80€
チュッパチャプス（バルセロナの飴）状に揚げた鳥とVenereと言う中国原産の黒米との
組み合わせです。
悪くは無いとは思いますが、イマイチ私にはピンと来ませんでした。
5人で食べて（CAVA2本、白赤それぞれボトル1本、カフェ、水を含む）
一人当たり 総額：55€
バルセロナでも隠れ家レストランと言うのがあって旅行ガイドブック等にも何軒か紹介されてもいます。
ただ、その殆どが隠れ家の意味をはき違えていて、アクセスの悪い不便なだけの場所にあるだけだったなんて事もしょっちゅうです（笑
そんな中で、この店のそれは隠れ家と言うのに相応しく、また出している料理のレベルも高く、そのせいかしっかりと地元の経済的に余裕のある固定客を掴んでいます。
今日は5人でシエアしたので色々と食べれたわけですが、料理に寄って少し物足りない物もありはしましたが、特にハズレと言うものも無く全体的には満足感は高い物でした。
ところで以前はメニューは無く口頭で告げられるのみでしたが最近、紙のメニューができて以前より解り易くなり、また精算時まで料理の値段が全く解らないと言うまるで日本の高額寿司屋の様な常連客以外は恐怖心を抱くシステムでしたが、現在はメニューに値段が書いてあり誰にも安心できます。
味わい：4.1 食材：4.0 技術：4.0 個性：4.2
雰囲気：4.0 ボリュームと:4.0 コスト：3.7 サービス：3.8
満足度:７０点
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