バルセロナに久しぶりの雨が降りました。
最後に降ったのは確か11月だったと思います。
ミシュランの一つ星レストラン「Caelis」のフランス人シエフのRomain Fornell 氏が最近オープンしたビストロに来てみました。
何となく、パリっぽい？入口でしょうか
中は広くてテーブルの間も結構余裕があります。
ガス入りウオーター 1.40€
これはイマイチのオリーブの実。
スーパーで売っている安物の缶詰と同じ味がしました。
1.50€。
美味しくないパン。
お金を別で取るなら、せめて温めるぐらいしないと。
フランス人のシエフのビストロだけあって、あちらのバターが付いてきます。
Huevos benedictines al salmon 8€
シエフのお勧めとなっていました。
ポーチドエッグをサーモン（生）で包み込んでます。
下はクレープ生地。
卵を割ってみたら中からトロ～リ。
辛口になりますが、ハッキリ言って大した事ない一品。
3.4/5.0
Tartare de buey al parmesano 15€
これもシエフのお勧め。
凝った味では無く、マヨネーズが少し効いている日本のツナマヨネーズ
コンビニ売っている巻き寿司のあれに似ています
ちょっと拍子抜けしましたが、まあこれはこれで美味しいか。
3.9/5.0
ポテトの揚げ加減は一応合格点。
ただカロリーが高いので1/3程食べて残しました。
エスプレッソで〆。
1.25€
余談ですが、なんだか超モダンなトイレでした。
総額：27.15€
場所はグラシア通りに平行に走るPau Claris通りでアクセスは悪くありませんまた昼から夜まで通して営業しているので使い勝手も良いです。
料理に関しては前菜がイマイチでしがメインに頼んだタルタルは、シンプルですが解かりやすい味、そして量も充分あり悪くはありませんでした。
ビストロなので料金もわりと安めに設定していますので何を頼んでも安心できます。
ただし、料理＆サービス全てビストロと割り切っての話ですが。
味わい：3.7 食材：3.7 技術：3.7 個性：3.5
雰囲気：3.7 ボリューム:3.9 コスト：3.9 サービス：3.6
満足度：６３点
