市内にあるミシュラン一つ星レストランの「Gaig」の空港支店となります。
大箱レストランで、テーブルの間隔は非常にゆったりしています。
あまり客の入りは良くないようで、この日は10人ほどの客のみですがサービススタッフは3人います。
アラカルトでも頼めますが、今日は唯一つしかない32€コースにしました。
別途2.50€かかります。
パンは冷えていますし、スカスカで良いところ無しでお金を取るならもう少しましな物を出さないと。
悪くは無いのですが特筆する様なこともありません。
3.9/5.0
メインは2品あって、まず1品目は
アーテイチョークの味付けは、単純そのもので
ただ焼いただけじゃないのかと思ってしまいます。
ホタテの火入れは、まあこんなものだと思うのですが
貝の旨味、ホタテの甘味が無くてイマイチ。
3.6/5.0
皮はパリッと焼けて中はジューシーと基本は抑えていますが
子豚の乳臭さは慣れているのですが、この子豚はそうじゃなくて獣臭くてどうにも。
また付け合わせもなんだか。
3.6/5.0
ムースの上にカラメル。
砂糖を掛けて焼いてあるのですが、横の方に焼けていない砂糖の塊が!?
軽いデザートでその点は良いのですが、なんだか工夫の無いものです。
3.6/5
デザート一緒に出てきましたが、このカステラの欠片の様なこれと一緒に食べると言う事
なのでしょうか?
これも別料金。 コルタード2.75€
総額:41.00€
空港に入っているレストランなので多くを求めても駄目かもしれませんが、今日食べた料理は満足感に欠ける物でした。
サービスはたった10人の客に3人もスタッフがいるにも関わらず 、まるでやる気の無いおざなりなもので、ただ料理を運んでテーブルに置きに来るだけ。
現在の客の入りからすると、この先いつまでこの店が続くか微妙でしょう。
味わい:3.4 食材:3.4 技術:3.5 個性:3.4
雰囲気:3.8 ボリューム:3.8 コスト:3.4 サービス:2.9
満足度:59点