お勧めバルの一つです。
キャパが小さく結構人気があるので予約は必須。
この日は写っていませんがオーナーシエフのアルベルトさんが料理されていました。
 |
 |
ビール2€ オーストラリア産の白グラス6€
 |
 |
パンは自家製の様です。おまけのオリーブの実
Esqueixada de bacalao 6.50€
地元の定番料理エスケシャーダ
見た目は良いのですが、お味はわりと平凡でした。
3.7/5.0
Bacalao con berenjena y salsa de miso 12€
タラに付け合わせは茄子と何と味噌だそうです。
タラは美味しいとは言えない魚ですが、味噌を使っているので期待したのですがイマイチ。
このレベルの料理では味噌を使った意味がありません。
3.5/5.0
Huevo frito con pure de patata 6€
揚げ卵とポテトのピューレそしてソーセージ。
卵はフライパンで大量の油を熱してその中に入れて揚げたフライドエッグ。
スペインではポピュラーな調理です。
ソセージは良くピンチョスに乗っていたりするチストーラ。
シンプルな一品ですが悪くありません。
4.0/5.0
Espardenya 16€
スペインで人気の珍味のエスパルデーニャス（ナマコの筋肉）のグリル。
安くない食材ですが合計5個。
原価率は高いかも知れませんが、素材の味のみでもう少し工夫が欲しいところ。
3.8/5.0
二人で食べて
一人分の総額30€程（飲み物込み）
【総評】
この店は今時の料理を安めの値段で出しいて、なお且つ味も悪く無く
スペイン人のグルメサイトでも最近よく紹介されてもいます。
さて、今日はシーフードに偏ってしまいましたせいか今一つインパクトに欠けました。
バカラオ（タラ）に味噌を使った料理は、アイデア倒れで良い所無し。
卵料理はシンプルですが悪くありませんし、且つ安くてグー。
このブログのお勧め店ですが料理によって当たり外れは当然あるので、また再訪し
引き続き検証したいと思います。
味わい：3.7 食材：4.0 技術：3.9 個性：3.7
雰囲気：4.1 ボリューム:4.2 コスト：4.5 サービス：3.9
満足度６７点
