私のレストラン探しのネタ元の一つ。
地元の最大手の新聞社の発行するレストランガイドです。
ネットが今の様に普及する前は、このガイドブックに大変お世話になりましたが、もちろん現在も健在で、地元の自称グルメの人達で参考にしている人も多いです。
さて、今日はその本に紹介されていた
バルセロナで最高のカタツムリと言う店に来ました。
地下鉄コルブランクからFCバルセロナのスタジアムへ行く方向と逆向きに歩いて3分程のところにあります。
お店はこんな感じで、二階にも席があり結構なキャパです。
お昼に行きましたが、全員地元でまた常連さんが多いようでした。
さて、付け出しのオリーブとパン・コン・トマテ。
素朴な感じですが、普通に美味しいでした。
これが、噂のカタツムリ。
今まで、味付け以外にカタツムリの良し悪しなんて気にもしなかったのですがここのカタツムリは、身がプリッとしています、楊枝で引っ張り出しても途中で
切れたりしないで綺麗に引っ張り出せます。
また臭みも無くて良い感じです。
あと、調理方は「CAN CARGOL」良く似ていますが、こちらの方が上品と言えば上品。
パンチが少し足りないような気もしますが、でもこれはこれで悪くないですね。
アリオリソース。
パセリが入って見た目も綺麗ですし、普通のに比べるとソフトなアリオリで、たっぷりカタツムリに付けて食べるとちょうど良い感じ。
あと、パエリヤも一人前で頼めたので注文しました。
面倒なので、既にエビ、貝などの殻無しの具のパエリヤにしました。
お味は、以前バルセロナネッタのレストラン「CAN MAJO」で食べたパエリヤに少し似ていて、トマト味にエビ甲殻類の味もしっかり。
悪くありません、美味しく頂けました。
さて、店に入ったときに常連風のおやじ三人がジュウジュウ音を立てて焼肉の様な物を食べていて、それが気になって私も頼んでみました。
バルセロナで初めて見たのですが、石焼料理だそうです。
目の前に、芋だけが乗っかった焼かれた石が置かれて・・
そのあと、生の肉の塊と野菜が持ってこられ・・。
その肉を切りながら、石の上に乗っけていきます。
こんな感じで、石焼ジュウジュウ。
焼いた鉄板に既に調理済みにの肉が、ジュウジュウと言うのは良くありますが、この店は面白い！
この石で、自分で生の肉をジュウジュウ焼きます。
ほれほれ。
焼けてきました！
あつあつを、食べる感じでいいですね～。
ちなみに、この石なかなか冷めないんですよ。なぜか？
試しにパエリヤを置いて焼いてみました、これでお焦げができあがり！
と、遊ぶことも出来ます （笑
デザートの自家製テイラミス。
自家製と言うのに惹かれて頼みましたが・・
ほんとに、その辺のお母さんが家で作る味でした （笑
■一言メモ■
この店、ミシュランのビブ・グルマンにも選ばれています。
と言う事はコストパフォーマンスが良い店と言うことです。
今日、二人でこれだけ食べてそれにワインの白14ユーロにコーヒーをそれぞれ飲んで74ユーロ。
安いと思っていくと、それ程では無いと思うかもしれませんがこの値段でこの料理なら満足感もあり悪くなし。
カタツムリも悪くありませんでしたが石焼が面白かったです。
肉もシンプルな味付けですが美味しく頂けましたし、またパエリヤも悪くないですね。
私達が食べた以外に他にも5種類ほどのパエリヤがあります。
見たところ店の雰囲気、客層共に地元のお金に少し余裕のある人達、常連さんご用達というところでしょうか。
クラシックなスペイン料理を食べたい方で、観光でお昼にFCバルセロナのスタジアム行かれる方でしたら、見学の帰りに寄ってみてはどうでしょう。
決してがっかりしないと思います。
バルセロナ在住の方も、ここの石焼面は白いですし最近流行のオシャレな料理ではもちろんありませんが、どの料理も悪くないので一度試してみても損はありません。
ちなみに、石焼はメニューの右上の方にPIEDRAと書いています。
今日は、そんなに期待していませんでしたが結構良かったです。
評価７４点
