この店はこれで3回目の訪問です。
私のお勧めレストランの一つになっています。
いきなり、この写真で悪いのですが・・
まあ、お店は冴えないですね
このカウンターだけ見たら、その辺にある場末のバルそのものです。
料理が良くても、資金力が無いとつらいですね。
まあ、それは良いとして早速いつものように料理へ。
今日は、知り合いの方と私達夫婦と3人です。
まず、お通し１
チーズあじのクラッカーです。
暖かったので、これは焼きたてなのかな？
お通し２
スーパーで売っているヨーグルトの空瓶に入ってます（笑
クリームスープ。
中にカリフラワー上には、キャビアもどき。
お通しにしては、悪くない味でした。
前菜１
イカと野菜の煮込み。
あと、魚の切り身も入っていました。
スープを見てもらうと分かると思うのですが、スペイン料理良くあるオリーブオイルも殆ど使っていなくて、薄めの健康系。
お味の方はイカと魚にはしっかり味が付いていますが野菜は味があまりしません。
なので、食べて味がするところと、薄いスープ煮の野菜味が交互にするという感じで、これってこの料理のポイントなのでしょうか？
それとも、ただ野菜に味が付いて無いとみるのか分から無いのですがイカと魚は良い味出ています。
前菜２
カネロニ。
ありきたりの料理ですが、トリフの味が効いていて普通に美味しい。
前菜３
私これは、食べていないのですがメニューでは
ホタテとうなぎの稚魚ということです。
知りあいの方が食べられたわけですが、「あれ？うなぎがいない！」と言うことで「そのクリームの中にいるんじゃないですか」と私
しかし、うなぎは発見できず（笑
どこにいったのでしょう、うなぎさん？
でも、ホタテは美味しいそうですし、白いサイコロに見えるのがベーコンの厚切り、香ばしい味が効いてこれ、「なかなかいけますね」と知人。
メイン１
牛ひれ肉のグリルにその下は芋。
芋はピューレになっているのですが、なんだか小豆のようでした。
あと上に乗っかっているのはアーテチョーク。
もう、この野菜の季節も終わりですね。
組み合わせは面白いですが、このコンビネーションは、アイデア倒れかな。
メイン２
RUBIOと言う聞いたことの無い魚です。
お店の人も、この店で初めて出す魚だと言うことで食べた後、サービススタッフの女性（シエフの奥さんかも）が
わざわざ、美味しかった？と聞きに来ました。
悪くはありません、スズキに似た味でした。
メイン３
羊の背中肉のグリル。
私的にはこれが、一番美味しかったように思います。
デザートを3人でシエアーしました。
デザート１
生八橋の様に見えるのはチーズ。
その下にはチーズケーキでタブルでチーズですね。
デザート２
下に見えるのはタピオカ。
どちらの、デザート共にシンプルな物です。
お味は、悪くはありませんが特筆するような事も無いでしょう。
■一言メモ■
今日で3回目の訪問です。
今までの2回はお昼に来ていて、夜はメニューが違うと聞いていましたので期待して来ましたが、お昼との差はほとんど感じません。
夜の方が、少し高いので（といっても知れてますが）また違った素材で違った料理なのかと考えていたのですが・・
料理自体は相変わらず悪くないと思います。
残念なのは、最初にカウンターの写真を載せましたがお店がなんとも冴えない。
テーブルクロス、照明などで何とか誤魔化そうとしていますがやはり無理があります。
今はバルセロナでも人気店の店の一つに数えられると思いますし、シエフも実力のある方と思いますので早くお金を貯めて、もう少し良い場所に移れると良いですね。
あと一言、言っておきたいのですが、料理はミシュランの星付きレストランの様なものでは無く
上質ビストロ料理と思って頂いた方が良いかと。
三ツ星スターシエフのレストラン等とは比較出来る料理ではありません。
この店で、そう言う物を目指しても無理ですしまた、そこまでの実力がここのシエフにあるのかは現時点では、
私にも分かりませんし、もう何年かすると分かるのかもしれませんが・・。
評価８０点
