ピカソ美術館やサンタマリア・ダ・マル教会などの観光スポットが点在するボルン地区。その中の小さな広場に面したこの店はバルセロナでも屈指の人気のレストランバルで開店前には行列が出来る店としても知られています。 店の概要＆特徴 ピカソ美術館やサンタマリア・ダ・マル教会などの観光スポットが点在するボルン地区。その中の小さな広場に面したこの店はバルセロナでも屈指の人気のレストランバルで開店前には行列が出来る店としても知られています。 @...
Cal Pep ＝【保存版】カルペップ完全解説＝
San Pau ＝スペイン初、女性三つ星シエフの店と知られるサンパウ＝
近郊電車に乗って一時間程の地中海沿いの田舎町Sant Pol de Marにある三ツ星レストランです。 外観はまるで街のパン屋さんに見えてしまいますが、東京にも2つ星の支店の持っている超有名店。 ＠ 尚、この店で一緒に働いていた息子のラウール君がバルセロナのオリエンタルホテル内の姉妹店「Moments」をまかされ二つ星を獲得。東京の日本橋にあるサンパウを含めると合計7つの星を獲得しています。 ＠ ところで、東京店は楽天社長の三木...
Alkimia 7 =ミシュランの定番アルキミア13年目にして移転＝
アルキミアが移転することになりました。 今月閉店、来年一月に再オープンします。場所はRonda de Sant Antoniの、あのMORITZの工場のあそこへ。 今回は閉店間際と言うことで、コース料理が2本のみ。 多皿料理を一々説明するのは非常に手間が掛かるので、今回は各皿の説明は無しにして総評で一気にまとめてしまいます。 ...
Rocambolesc ＝世界ナンバーワンレストランの”ねっとり”行列アイス＝
バルセロナから電車で1時間。今日はジローナ市にある話題のアイスクリーム店へやって来ました。 新聞、雑誌、テレビで頻繁に取り上げられた事もあり、店に着いたら凄い行列！ 店の中はアイスが融けそうな程の熱気でムンムン。 店内は小さくシンプル、また持ち帰り専門でテーブルなどはありません。 行列しているのは大人が殆どですが、子供も意...
