カタルーニャ音楽堂近くにある、HOTEL OHLA。出来て既に何年も経ちますが、元は警察のオフイスでしたここ。 カタルーニャ音楽堂近くにある、HOTEL OHLA 一応これでも5つ星。 ちなみに、ここは元は警察のオフイスでした。 今日はこの中にあるミシュラン一つ星レストランのCaelisのランチを試します ちところで今回試すCaelis、以前はHOTEL PALACEにあったのです...
Caelis 4 ＝ミシュラン1つ星のお手軽ランチ＝
Can Josep ＝カタルーニャ料理でワインを飲みたい大人にお勧め＝
なんとも冴えない店構え。しょぼいアルミサッシの入り口は、まあ普通の人ならこんな店にまずは入らないでしょう。 なんとも冴えない店の入り口。 しょぼいアルミサッシの入り口、まあ普通の人ならこんな店にまずは入らないでしょう。 店内は狭く、ワインの箱が床に積んであったり雑然としていてこれまたショボイ。 お通しに出た地元産のフエッテ（サラミ）。 ...
Bar Clemen’s Boquería ＝ボケリアでお勧めできるバル,新たに発見、＝
久しぶりに朝にボケリア（サンジョセップ市場）にやって来ました。市場の有名人、バル・ 久しぶりに朝にボケリア（サンジョセップ市場）にやって来ました。 市場の有名人、バル・ピノッチョのファニーとさん。 ほんと不死身と言うか、このお歳でもまだ元気に働いています。 人間、ただ食べるため、お金の為に働くわけでは無いんだと教えてくれているようです。 ...
La Pastisseria ＝世界コンクール優勝パティシエが贈るとっておきスイーツ＝
2年に一度、リヨンで開催される世界コンクールで、3人のスペイン代表の一人として2011年に26歳で見事に優勝したパティシエJosep Maria Rodríguez 。バルセロナ市内に数ある老舗の中にあっては全く新しい店ですが、それまでの甘味の強いヘビーなものが主流の // 世界コンクール優勝パティシエ 2年に一度、リヨンで開催される世界コンクールで、3人のスペイン代表の一人として2011年に26歳で見事に優勝したパティシ...
