ピンチョスは元々バスク地方のビルバオ、サンセバスチャン辺りが本場なのですが、10年程前からバルセロナでよく見かけるようになりました。 この店はと言うよりチエーンは、その初期からやっていてブームに乗って現在、市内あちこちにお店があります。 ところで最近では、アメリカ果ては中国にまで店を広げているようです。 日本にもそのうち行くかもしれませんね。 とりあえず今日も3品取ってみました。 ひとつイクラの様なのが乗っています。 ...
Lizarran
Golfo de Vizkaia
昨日、紹介したピンチョスのバルの「Eusakal Etxeａ」の近く。 歩くとたったの1分程のご近所の距離にあります。 この二つのバル共に最近おしゃれな店、レストラン・バルが続々出来ているバルセロナの人気のBORN地区にあります。 どのピンチョスのバルも変りはありません。 カウンターには、ピンチョスが大皿に盛られていて自分で取るだけ。 さて、今日はまずこんな三品を取ってみました。 一番奥に見えるピンチョスには...
Gresca 2
Gresca 私のお勧めレストランのリストに入れていますが、前回はアラカルトでコースを食べていなかったので試すための再訪です。 今日は、予約したのも遅かったせいか入り口の席です。 小さな作りの店なのですがなんとかならないでしょうか、この入り口。 この窓に掛かってるすだれは、一体何なんでしょう？笑ってしまいます。 付け出し。 前回と同じで、なんだか湿気ったクラッカー。 アジのマリネです。 ネギと卵の黄身が下に見...
Senyor Parellada
旧市街サンタマリア・マル教会へ行く通りの手前にある人気の地元カタルーニャ料理のお店に来てみました。 ところでクリスマスからの長い休みも終わり街は静かなものでした。 では、さっそく料理・・ まず、メニューを見ますと赤字で書かれているのがいくつかあって、それらがこの店の伝統の料理だそうです。 では、その中かの赤字で書かれた伝統料理を2品前菜に頼んでみました。 まず、一皿目はマカロニ。 お味は少し濃かったですが、まずまずというと...
