世界一で一番予約が取りにくいレストラン「エル･ブジ」。 そして、世界一有名なシエフ「フェランアドリ」氏の下で修行した･･ あれ？このセリフなんだか良く聞きますが･･･。 カルレス･アベジャン氏のレストランに来てみました。 ちなみに、ミシュラン一つ星です。 この店は閉店しました まずお決まりのオリーブオイルの食べ比べ。 ちなみに、左が一番祖ソフトで右に行くほど強い味になります。 取り皿が一つしかなかったので...
comerç24
La Bodegueta
カサ･ミラの近くRamblas de catalunya通りの角にあるバルです。 昔ながらの雰囲気が残っていて、欧米の旅行ガイドブックにも紹介されています。 通りから見ると半地下に。 奥から撮った写真。 正面に見せているのが入り口。 ご覧の様にレトロっぽい。 カウンタに並んでいる食べ物は見ての通り。 チーズにアンチョビ、コロッケと後なんでしょうか、まあ大した物はありません。 大した物は無いのですが...
Meson 5 jotas
スペインの高級生ハムの2大ブランドの一つ｢5Jotas｣が経営するレストラン。 先日、たまたま前を通ったら16ユーロのセットメニューの看板を見かけて今回試しに来て見ました。 まだ、食事には早い時間だったのですがテーブルにはお婆さん達3人組がワインを1本あけて生ハムを食べていました。 日本ではあまり見ない光景です。 まあ、何ともスペインらしい。 さて、これがセットメニューの一皿。 3品あって、右から生ハム真ん中...
Sagardi
バルセロナのピンチョス・バル巡りの最終回です。 サンタマリア・デル・マル教会近くにあるピンチョス・バルのSAGARDIです。 スペイン国内でバスクレストランをチエーン展開しています。 先日紹介した｢Lizarran｣とここが大手チエーンと言うところでしょうか。 いつもの様に3品取りました。 ちょうど、揚げたのタラのすり身のコロッケがあったので一つ取りました。 やはり、暖かい物があるといいですね。 店のお兄さんお姉さん...
