今回が2回目の訪問になる、創作タパスのレストラン。 店は相変わらずですが狭い・・。 「EMBAT」「GRESCA」もそうですが、特にキッチンが異常に狭く良くこんな所で仕事ているなと、本当に可哀そうになるぐらいです。 さて最初に頼んだのはタコ。 下にはポテト。 ソースはココナツを使ったエスプマ。 良い感じで始りました。 評3.9/５ イカ下にはポテトのコンフィ。 これも...
Blanc de Tòfona 2
Caldeni 1
グルメサイトの口コミも正直あてにならないので、今回はちょっと趣向を変えて、地元のスペイン人の人気グルメブログを参考にそこで紹介されていたお店です。 サグラダファミリア教会から2ブロック下の、ある意味何も無い地区です。 お店は、こんな感じではっきり言って小さなお店。 もう何度も同じ事を書いていると思いますが、若手シエフが独立した店の、お約束事と言うべき以前はバルであったであろう店をこ綺麗に改装したレストランです。 ...
Vivanda 1
一つ星レストラン「ALKIMIA」のシエフのジョルデイ氏が料理をプロデユースしているお店です。 木が生い茂り木漏れ日の下、この季節のテラス席は最高です。 パンは、自家製の焼きたて。 お味はまあ普通です。 コカ。 「ALKIMA」のアミューズに出て来る物と全く同じ。 味ももちろん同じで悪くありません。 白アスパラ。 厳選しているは思いますが、しょせんは缶詰なのでアスパラ自体は...
La Maison du Languedoc Roussillon （閉店）
前回の「Dos Cielos」のネット予約で味をしめて２匹目のどじょうを狙い ２×１（一人分の値段で二人が食べられる）と言うのがあって今回も利用してみました。 この店は、バルセロナで一つ星を取っている「Caelis」シエフが監修しているとのこと。 また、店の名前でも分かるようにフランス風料理です。 間口は狭いのですが、中に入ると２階席もあり結構なキャパがあります。 お通しは。 オリーブとチーズが練りこん...
