カタルーニャ音楽堂のすぐ近く、以前警察署だった建物が5つ星ホテルその一階にあるガストロバルです。 「ガストロバル」とは、最近この業界の流行り言葉で普通の街場のバルとの差別化で作られた新語です日本語で言うとグルメバルと言うところでしょうか。。 ちなみに、辞書には載っていませんよ（笑 ホテル内にあるだけに随分大箱のバルで、街場のバルの数倍の大きさがあります。 カウンターからは、キッチンが見える最近の流行り。 今日...
Ohla Gastronòmic Bar 1
La Panxa del Bisbe
グラシア地区にある創作料理バルです。 地下鉄Joanic駅から徒歩１０分程と何とも不便な場所にあります。 店は2007年オープン、シエフは元はボルン地区にある創作バルの「Santa Mria」にいたとか。 久しぶりに、街場のバルを改装した店に来ました。 お決まりと言うか、店内は異常に狭い上に、そこに無理やりテーブルを詰め込んでいるので窮屈な事このうえない メニューはスペイン語は無くてカタルーニャ語のみ。 私達...
Dos Cielos 2
今日はバルセロナには珍しい高層ホテルにある双子のシエフの レストランに来てみました。 まあ、高層といっても30階もないのですが・・。 私達のテーブルからは、サグラダファミリア教会と左手には東京の電通ビルの設計でおなじみのジャンヌーベル作の水道局のトーレ・アグバルのビルが見えます。 パンは6種類程あって焼き立て。 どれも、それなりに美味しかったです。 また、最近行くレストランで冴えないオリーブオイルが続いていた...
Dos Cielos 1
今日レストランはミシュラン星付き中では今一番の話題店。 窓の遠くには世界遺産サグラダファミリア教会の夜景が見える高層階にあるレストランで、それもこの店の売りです。 チーズ味のスナック。 お花が飾ってありとってもキュート。 ご存じ「ブニュエロ・デ・バカラオ」 これ、普通。 評3.5/５ ポテトのクリーム、キャビアの様に見えるがタピオカ、そしてシェフ自らブラジルからスーツケースに入れて持...
