検証シリーズ第一回目。パテ パテとは、肉や魚などの具材を細かく刻みペーストorムース状に練り上げた料理。バゲットに塗るだけで簡単にワインに合う一品に仕上がるのでスペインでは常備している家庭も多い。ちゃちゃと塗って子供のサンドイッチにも使えます。 ただし、レバーの苦手な方にはおすすめしません。 では、試食を始めま~す! 1番目 、どんぐりだけを食べさせて大きくした最高級のイベリコ豚のレバーを用い...
- OFFICE HILL 会社概要
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1997年より2014年迄バルセロナで「ペンションHOSTAL HILL」を経営、18年間に渡り日本人旅行者のサポートしてきました。その経験を活かし2015年より観光情報サイト「バルセロナ・ウオーカー」を開始。現在、ツアー並びに各種旅行サービスを提供しています。
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■法人登録番号:B01653112
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(上村正巳)
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