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2度目の訪問になります。 元警察署を全面改装したホテルで、ヨーロッパのどこもそうですが正面は法律で変えられないので昔のままですが、裏側の壁面はご覧の様に目玉が一杯・・　このデザインを面白いと取るか・・・ハズしていると取るか 以前より客が入るようになったみたいで、今回はカウンター以外のテーブルは満席とのこと。 若いスタッフ達が忙しく働いていました。 まず最初はエスケシャーダ。 塩鱈を戻したサラダで...

カタルーニャ音楽堂のすぐ近く、以前警察署だった建物が5つ星ホテルその一階にあるガストロバルです。 「ガストロバル」とは、最近この業界の流行り言葉で普通の街場のバルとの差別化で作られた新語です日本語で言うとグルメバルと言うところでしょうか。。　ちなみに、辞書には載っていませんよ（笑 ホテル内にあるだけに随分大箱のバルで、街場のバルの数倍の大きさがあります。 カウンターからは、キッチンが見える最近の流行り。 今日...