バルセロナのピンチョス・バル巡りの最終回です。
サンタマリア・デル・マル教会近くにあるピンチョス・バルのSAGARDIです。
スペイン国内でバスクレストランをチエーン展開しています。
先日紹介した｢Lizarran｣とここが大手チエーンと言うところでしょうか。
いつもの様に3品取りました。
ちょうど、揚げたのタラのすり身のコロッケがあったので一つ取りました。
やはり、暖かい物があるといいですね。
店のお兄さんお姉さんが揚げたてを皿に持って回ってきてくれます、
いつもあるわけでなく客の多い時間帯のみです。
次に取った下の3品ですが
この3つの中ではこれが美味しかったです。
私はアーテイチョーク好きなんですけど、それを細く糸の様に切って揚げたもの
が乗っかっています。
トルテイヤは、甲殻類のだしが効いているような味でした。
悪くないです。
あと、どこのピンチョス・バルにもこういう缶詰のツナとか
唐辛子とオリーブの実の串刺しとかもあるわけなんですが
そう言うのはどこで食べても同じなので今回の食べ比べからわざとはずしました。
まあ、こんなのもあると言うことを最後に紹介しておきます。
■一言メモ■
平均的なピンチョス。
チエーン展開しているグループその旗艦店。
