バルセロナ ウォーカー 

提供:Office Hill お問い合わせ

Embat 4

toukyoukare

何度も来ているこの店ですが、最近また日本の雑誌に紹介されました。 10月21に発売なので、今ならまだ書店に並んでいると思います。 今までは、アラカルトだけだったのですがコースが出来た様なので今日はそれにしました。 ハーフポーションが4皿にデザートが付いて43€。 いつもの定番お通しです。 これも定番。 スーパーで売ってるヨーグルトの空瓶に入っているんですが今日は、真上から写真を撮ってみました。 ...

Euskal Etxea

Euskal Etxea

今週から2週間程は諸事情により私一人での食べ歩きとなります。 この機会を利用してピンチョスの特集を企画してみました。 この手のバルは一人でも問題なく行けますし、一人旅行の参考になるのではないでしょうか。 さて、特集一番目の店は旧市街のピカソ美術館のすぐ近くの、バスク文化セターが経営するピンチョスバルで日本のガイドブック「地球の歩き方」にも載っています。 こんな感じで、約20種類のピンチョスがそれぞれ大皿に乗っています。 自分で...

Tapas 24 1

IMG_2963

この店は、元レストラン「エルブジ」で働いて現在ミシュラン一つ星レストラン「Comerç 24」の シエフ、カルレス アベジャン氏プロデユースとなっています。 数年前の開店間も無い頃に一度行っていて、今回久しぶりの再訪。 最初に注文したのは、トマトの摩り下ろしとバージンオリーブオイル。 これに、別途パンを注文して食べました。 まあ、結果的には自分で作る「パンコントマテ」となります。 オリーブオイルは美味しいですが、パンが粉っぽくて「パンコ...

Castell de Xativa 1

castell_de_xativa-c__valencia_360_0

日本のガイドブック「地球の歩き方」にも載っている米料理専門店です。 普通米料理と言えばパエリヤとなりますが、ガイドブックに書かれていたお勧めの 日本の雑炊の様にスープご飯とでも言うのでしょうかカルドッソを食べに行きました。 米料理は時間がかかるので、出来る前に注文した前菜。 まず、ハモンイベリコ。 普通レベルのハムですが値段相応で問題なし、あと一緒にパンコントマテが付いてきます。 殆どムール貝ですが、一応3種類...