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Alkimia アルキミア
2000年以降、伝説のレストラン「エル・ブジ」に端を発し、一大創作料理ブームが訪れたバルセロナ。その中で常に若手シエフのトップを走り続けて来たJordi Vila氏、この店以外に現在4軒をプロデユースする超売れっ子シエフです。 // 【店の概要】 2000年以降、伝説のレストラン「エル・ブジ」に端を発し、一大創作料理ブームが訪れたバルセロナ。 ＠ その中で常に若手シエフのトップを走り続けて来たJordi Vila氏...
Marimorena BCN ＝バルセロナ郊外で評判を取ったレストランが、飲食激戦の市内へ進出＝
世界遺産のコロニアグエル教会近くにある評判のレストラン。飲食超激戦のバルセロナへ進出、果たして成功するのか？ 料金：ワイン1本、水含む ＠ 【地図＆行き方】 <<< 前記事「Bicnic」 【HOME】 「Taverna de Oniric 2」次記事 >>> By オフィスHILL 2019.08.29 作成...
Bicnic ＝あまりの狭さ窮屈さ故に、お勧めから外したあのBetlemの姉妹店が誕生＝
バルセロナ屈指の狭っ苦しいバルのBetlem。その隣に姉妹店が出来たのでチエックに行ってみると….。 料金：ワイン1本、ビール2杯、水含む ＠ 【地図＆行き方】 <<< 前記事「Al Kostat」 【HOME】 「Marimorena BCN」次記事 >>> By オフィスHILL 2019.08.29 作成...
Al Kostat =ALKIMIAの大きな賭け、レストランの劣化につながる危険をはらんだバル=
レストランALKIMIA関係が続きますが、今回はその本家本元のALKIMIAに新たに併設されたバルへ行ってみました。 料金：ワイン1本、ビール2杯、水含む ＠ 【地図＆行き方】 <<< 前記事「Taverna Oniric」 【HOME】 「Bicnic」次記事 >>> By オフィスHILL 2019.08....
