バルセロナを横切るう大通りグランビア沿いに建つ 老舗ホテル「Gran Havana」。
今日は、そのレストランのランチを試してみます。
ホテルに併設されているレストランだけあって
スペースは広い。
ただしホテルのフロントで宿泊客を何人も見かけましたが、
レストランは閑古鳥が鳴いています。
さて18€で、前菜とメイン1品づつデザートとカフェはどちらか選択と言う
良く見かけるプリフックスメニュー。
あと、飲み物は水の他にグラスワインもしくはビールとなります。
まず最初に水と、白をグラスで
オリーブおいると塩が出て来た後に
パンは3種類あって、とりあえず私が選んだのはフォカッチャ。
お通しのガスパッチョと、チーズとプチトマトのピンチョス。
前菜は鱈のおカルパッチョ を選択。
少し水っぽいですが塩加減は悪くない。
そしてメイン はフリカンドにしました。
米はバスマティと呼ばれるインド原産の長粒米 。
なんだかビーフシチューの様な感じで日本人に分かり易い味。
デザートは3種あって私が選んだのはバニラのアイス。
見ての通り、何の変哲も無し。
カフェ で〆。
見るとカフェ代が入っていません。
改めてレシート切り直してもらうのも面倒なので、その分多めにチップを置くことに。
1人で食べて
総額：18．00ユーロ （ワンドリンク、カフェ含む）
サービスは色々な面で詰めが甘いと言えるのですが、格安値段のランチを提供しつつ
それなりに形になるよう頑張っている点は評価します。
店の造りに関しては、テーブルの数が多過ぎる気もしますが広くて悪くありません。
ただし閑古鳥が鳴いている店内での食事は寂しい物がありました。
料理について述べると・・・
お通しのガスパチョは全く冴えない物で、客に出す前にちゃんと味見したのか？
前菜の鱈のカルパッチョは少し水っぽく、印象に残る料理とは言い難いのですが
まあ見た目も悪くないし、皿に努力は見てとれますので良しとします。
メインのフリカンドは、お安いランチと割り切れば決して悪くない出来でしょう。
デザートは、ただアイスを器に載せてハイ終わりでは寂しく、前菜やメインの様に
安いなりにも、何か一工夫が欲しいところ。
老舗4，5星ホテルのレストランと言っても色々。
二つ星の「Lasarte」「Moments」の様なレストランを有している様なホテルも有れば、
無名のレストランしか持たないホテルも多く、このレストランは後者。
現状のところはホテル併設のレストランとして、ただとりあえず存続しているだけ。
それを変えるべく、手始めとしてやりだしたお得ななランチメニューな訳ですが
残念ながらお世辞にも全く上手くいっていると言えません。
今、彼らなりにやる気を持って努力しようとしているのは
私にもよく分かりますが、根本的なところで足りない物がある。
それは今の様な中途半端さが残るものじゃなく・・・
あの「Somodo」のランチの様な、客に「そこまでやるか！」
と唸らせるような、強烈なインパクトじゃないでしょうか。
味わい：3.8 食材：3.9 技術：3.9 個性：3.8
雰囲気：4.0 ボリューム:4.1 コスト：4.2 サービス：4.0
満足度：67点
