バルセロナ ウォーカー 

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La Royale

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地元カタルーニャ州のジローナ県にある、二つ星レストラン「Miramar」
Paco Pérezシエフが プロデユースするハンバーガ専門店の訪問。

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ハンバーガーレストランですが・・・

 

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ファーストフードの店と言うよりはおしゃれなカフェ。

 

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来ているお客もファーストフードの客層というより、レストランの客層という感じ。

 

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まずビールを一杯、バルセロナではめずらしくハイネケン。

 

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前菜としてまずサラダをオーダー。

 

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ツナ(トロ)、トマト、オリーブ、そして成長しきる前の玉ねぎのテイエルナが入ってます。
珍しくドレッシングがかかっていますが、もう少しマスタードを効かせた方が好みです。

 

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ハンバーガー用ににしては立派なナイフですね。

 

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ワインもグラスで1杯飲みました。 トロ産の赤の「Gago」 5€
その場でボトルを開けてくれましたが結構なお値段。

 

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メインは、いよいよお待ちかねのハンバーガー。
これのハンバーガの名前 · VACA AÑEJA 12.50€
VACA=雌牛で AÑEJA=成熟したと言う意味で、熟女(熟牛)の味がするのでしょうか?

 

 

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中に入っているのは provolone,pesto rojo, cherry tomate,champinon, rucula
色々な味がして美味しい。

今日は友人と二人で食べに来たのでそれぞれ別のものをオーダーし半分に切って交換しました。
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こちらのハンバーガは
Wagyu 16.80€  ちなみに、この「wagyu」とは日本のあの和牛のことです。

 

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肉の量が選べてこれで160g

 

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中には入っているのは Stilton,romana,cebolla tierna,pepinillo,salsa Royale
最初に食べた肉とこの和牛の肉との違いがが全く分かりません。

 

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デザートはブラウニーを二人でシエア 5.50€

 

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手前のNataは濃厚な味でした。

 

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最後はエスプレッスで 〆 1.80€

 

二人で食べて一人あたり
総額:28.60 €(ビール、グラスワインそれぞれ1杯含む)

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お店もスタッフもオシャレです。

ハンバーガーは、パンもふわふわして美味しいし、お肉も160グラムでボリュームたっぷり、
しかも焼き加減まで聞いてくれて、トッピングのピクルス、レタス、ソースも吟味され
その上、皿まで温めてあって文句付けようがないのですが最低でも12.5€。
うーん。
もちろん1個食べれば満足なのですが少し高いかと
場所も不便なので、料金が半額になったらリピートしようかな。

味わい:4.2 食材:4.0 技術:3.9 個性:3.9
雰囲気:3.9  ボリューム:4.0  コスト:3.6  サービス:4.0

満足度:68点
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